大城牛肉麵在我家附近開一陣子了，直到最近才第二次去那邊用餐之前開在吉藏日本料理對面時，我和老婆就曾經去吃過，印象也不錯在永華路這裡重新開幕時當然也去品嘗了一下，...
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1.冷藏退冰：將牛肉湯包及牛肉塊包放置冷藏隔夜，至完全解凍。 · 2.隔水加熱：將完全解凍之牛肉湯包及牛肉塊包，無須拆封，置入冷水中，開小火加熱至水滾後(水溫達95°C以上) ...
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大成牛肉麵 參考影音
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