住在永康很長一段時間,也常常出入在崑山科技大學這裡,不過這裡的食物卻不常吃常常被我注目的一家火鍋就是【湖南辣椒鍋】,關注的時間應該有兩年以上哩吧!不過老是沒有在...
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2022年12月7日 — 作法 · 1.鍋中先放入芥花油熱鍋,再加入大紅袍、青花椒,先將麻的香料放入爆香。 · 2.再開始放入辣的香料,二荊條、朝天椒,繼續小火拌炒。 · 3.依序放肉桂、 ...
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加入700~1000cc的水煮沸 2.倒入東方韻味四川麻辣湯底包 4.加入蔥段、板豆腐及鴨血 5.依喜好加入蔬菜及火鍋料 6.涮煮食材美味享用~. 製作時間 : 10~15分鐘.
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2022年12月9日 — 1、鍋裡燒熱,開中火加入牛油、芥花油和豬油大火燒熱,在加入蔥、姜、蒜炸香撈出,加入花椒和青花椒炒2分鐘放入豆豉和香料炒5分鐘左右。 2、 再加入豆瓣醬 ...
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2017年12月12日 — 【材料】; 湯底:大白菜 1/2棵; 蔥 2根; 蒜仁1 0顆; 紅辣椒 6根; 老薑 20公克; 火鍋料: 鯛魚片 2片; 貢丸 6顆; 雞蛋豆腐 1盒; 鳥蛋 6顆; 大陸A菜 1棵 ...
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建議步驟 · 請準備生鮮豬肉或雞肉,切為可入口大小 · 請取適量水約1000-1500cc的水煮滾,將蔬菜分批川燙取起 · 將麻辣湯料包剪開,取適量加入炒鍋,開火 · 再加入生鮮豬肉/雞肉 ...
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步驟 · 1. 生薑切片拍碎,蒜頭去皮,蔥白切小段,南薑切片;香料1用攪拌器打碎,密封備用;冰糖、酒粕、鹽麴、高粱酒用果汁機打成泥,備用。 · 2. 將油1加入鍋中,熱至120 ...
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2019年12月26日 — 重慶麻辣鍋的湯底製作很繁雜又耗時,各家都有自己的獨門配方。做法是以大量的牛油,拌炒超過20種辛香料帶出麻香,加入烘乾過的辣椒逼出辣感。
感覺好像沒有吃到飽了!今天來跟大家分享我所吃的「小蒙牛」
其實我已經注意小蒙牛許久,因為我對於這種香料湯頭無法抗拒
像我之前吃的「草原風蒙古火鍋」也是類似這樣的...
半年來我還吃過不少次【聚~北海道昆布鍋】,不過一直都沒有另外在寫美食文章早在前年就寫過一次【聚 ~ 北海道昆布鍋。情人節大餐】,想說寫過應該就不用寫了吧~不過近...
鴛鴦麻辣火鍋要好吃又要有特色,那麼你也來【三國饌】吧!在府前路一連著好幾家麻辣火鍋,其實每一家我都想試試看聽我姊說三國饌是一家非常有特色的餐廳,而且味道也很不賴...
還記得前幾天冷到不行嗎?這次連台南都很冷啊!天氣一冷就會有想吃「鍋」的欲望,不管大間小間的火鍋店都爆滿吧!趁著天氣冷真的是吃火鍋的好藉口,來去吃吧!【饕公麻辣燙...
四川麻辣鍋做法 參考影音
繼續努力蒐集當中...