台南永康崑山大學前的的大灣路上,最近出現了一家令我注目的店家,與其說是店面不如說只是一個攤位,但是這攤位每次都會讓我注意到,心裡總是想著一定要找機會來試試看,前...
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2013年9月14日 — 蔥肉餅的做法是把麵糰塞入一大坨蔥+肉, 然後像包包子一樣捏起來,下鍋油煎之前, 下鍋油煎到金黃色,再把油瀝乾,就是熱呼呼、香噴噴又酥脆可口的蔥肉餅囉 ...
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2022年11月14日 — 蔥肉餅是小時候丸子最喜歡的中式點心,也是南部經常可見的路邊攤小吃,有點類似壓扁的豬肉餡餅,在麵皮中放入肉餡、蔥花,經過油炸後特別香酥, ...
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2023年12月12日 — ... 肉無肉來辨別,算是明確的做法。(延伸閱讀 ... 用「蔥肉餅」當關鍵字搜尋,出現了一些部落客文章,範圍集中在屏東、高雄、台南,看來蔥肉餅分佈以南部為熱 ...
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2021年11月30日 — 台南東區隱藏版美食「林家手工蔥油餅」(原牛車園蔥肉餅),在台南東區已經賣了許多年,手撖的麵皮半煎炸後呈現酥脆口感,加上爆量的蔥花與肉末,是 ...
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2024年2月20日 — ... 餅皮加入紅麴粉製作,內餡則是加入四川大紅袍辣椒,麻辣香氣濃郁讓人越吃越開胃,辣度大約小辣,即使不太吃辣的人都能輕易接受. 紅豆珍珠抹茶餅:餅皮 ...
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2013年5月7日 — 路邊小攤常看到的, 大多都叫蔥油餅, 但又跟那種只有蔥沒有肉的不同,雖然很油, 但我實在喜歡那個滋味. 翻過很多中式小吃的食譜也沒看見過,不知道有沒有 ...
有蔥又有肉就感覺真是好吃,之前經過府前路時眼睛就亮過,想說這蔥肉餅應該會不錯,這麼一吃果然很不錯,感覺非常適合當成下午的小點心,吃完之後工作才能提提神啊!手上這...
台南蔥肉餅作法 參考影音
繼續努力蒐集當中...