台南的泰式料理真的不少,目前依然繼續在發掘還不錯吃的這次來到了一家很有特色的【象鼻堂】,整間店充滿了大象風格有各式各樣的大象,不管是可愛的、寫實的、甚至奇特的!...
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超簡單!台版「泰式打拋豬」,鹹香開胃、酸辣帶勁讓你白飯 ...
...(以下省略)
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2020年5月23日 — 只需要一些調味技巧,人人都能是阿基師!如果你跟我一樣也在就讀料理幼幼 ... 這影片一上傳便掀起一股熱潮,鄉民們開始瘋狂搜尋打拋豬的正確作法。而 ...
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2023年3月4日 — 1.打拋油:起鍋熱油1大匙,將洋蔥切末後入鍋炒香,濾出後將熱油沖入打拋粉中,備用。 · 2.取豬絞肉,加入蛋液1/2顆、醬油1茶匙、胡椒粉適量、玉米粉1大匙抓 ...
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2022年8月1日 — 1.起鍋熱油,放入蒜末、朝天椒末、豬後腿絞肉炒至8分熟,接著加入洋蔥丁炒香。 2.同上鍋,放入金山醬油、魚露、泰式蠔油、老抽拌炒,接著加入糖、大辣椒斜 ...
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2016年3月25日 — 步驟 · 先將蒜頭、辣椒切碎備用。檸檬擠汁、番茄切丁或小塊狀。 · 將鍋子加熱下絞肉逼出油即可(若為不沾鍋,其實建議可不再加油)。 待豬肉變色後加入 ...
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打拋豬肉─詹姆士(20080618) 主廚的叮嚀: 要炒出肉香配料要炒香但不可以焦掉作法: 三顆紅蔥頭切末備用250克豬絞肉剁散備用取水晶碗,加入豬絞肉末、半顆蛋液抓勻起鍋 ...
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阿基師打拋肉的做法 參考影音
繼續努力蒐集當中...