吃蝦子真的是一件很享受的事情，但是吃蝦子有幾點需要注意的蝦子的熱量較低，若怕肉吃太多不如多吃蝦，而且可以補充好的蛋白質唯一不好的就是膽固醇比較高，尤其蝦卵與蝦膏...
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【泰國蝦】阿基師「胡椒蝦」 & 詹姆士「 脆皮泰國蝦」 - 型男大主廚
2023年8月27日 — 調味料： 海鹽、研磨黑胡椒、辣東央醬1小碗、不辣東央醬1小碗做法： 1.做蝦湯：起鍋，乾炒蝦殼至香，倒入清水煮滾，用紗布過濾出蝦湯後，加入辣東央醬、不 ......（以下省略）
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2024年1月1日 — 阿基師教你做─鹹酥蝦. 大明星指定菜鹹酥蝦. 食材： 新鮮劍蝦200g(先挑好腸泥，不要去殼)、青蔥1根、去皮大蒜2顆、紅辣椒1根. 調味料：
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2023年8月27日 — 調味料： 海鹽、研磨黑胡椒、辣東央醬1小碗、不辣東央醬1小碗做法： 1.做蝦湯：起鍋，乾炒蝦殼至香，倒入清水煮滾，用紗布過濾出蝦湯後，加入辣東央醬、不 ...
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2012年12月19日 — 特色： 1‧蝦殼口感要酥脆2‧蝦肉甜味要保留3‧主要調味料鹽巴做法1‧將蝦子的水份瀝乾。 2‧加入少許米酒〈有酒香味〉，使蝦子嗆昏，再將多餘的米酒瀝乾。
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2010年1月5日 — 鹹酥蝦阿基師教你做食材： 新鮮劍蝦200g(先挑好腸泥，不要去殼)、青蔥1根、去皮大蒜2顆、紅辣椒1根調味料： 鹽巴、米酒、麻油、胡椒粉做法1.
阿基師椒鹽蝦 參考影音
繼續努力蒐集當中...