話說許久許久之前,當時和女朋友(現在的老婆)都還在台北上班回到台南時都會去吃台南小吃,進福炒鱔魚也是一直不會錯過的人氣美食當時其時覺得很不錯吃,每次去好像都要來...
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【台南美食】友誠蝦仁肉圓
台南這小小的白嫩清蒸蝦仁肉圓,與厚實油炸的彰化肉圓大不相同!蒸得軟爛的肉圓,一大口吃進剛剛好,可同時體驗那入口即化的軟嫩外皮,還有彈Q的肉餡及現剝的鮮蝦滋味。 ...(以下省略)
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清蒸蝦仁肉圓是台南眾多特色小吃之一,這間位在延平郡王祠附近的蝦仁肉圓老店已經營七八十年,米漿製作的軟嫩外皮包著火燒蝦與碎肉,蒸熟後淋上店家特製醬汁,配上鮮甜 ...
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2022年12月5日 — 「友誠蝦仁肉圓」是蘇松的外孫女郭美君小姐開設的,為第三代。郭小姐經由母親承傳了外公的手藝後,在開山路馬公廟旁開店做生意,醬料的口味稍微做了調整, ...
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2022年4月23日 — 友誠蝦仁肉圓位在開山路上,已經有超過七十年歷史,離孔廟/府中商圈非常近,走路也只要幾分鐘,沿路附近有多家美食小吃,胃容量夠大的話可以攻略不少家 ...
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2020年10月17日 — 門口貼著70 年老店的友誠蝦仁肉圓,營業時間從上午9:40 ~ 下午7:30,除了重要的農曆節日外,幾乎是全日無休的營業時間,讓人來這裡用餐不用怕會撲空。
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台南這小小的白嫩清蒸蝦仁肉圓,與厚實油炸的彰化肉圓大不相同!蒸得軟爛的肉圓,一大口吃進剛剛好,可同時體驗那入口即化的軟嫩外皮,還有彈Q的肉餡及現剝的鮮蝦滋味。
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臺南的蝦仁肉圓店很多,如保安路的茂雄、葉記、國華街的永樂、東寧路的永祺、裕農路的阿祥等,做工的不同在於肉燥的炒法和蝦仁的鮮度以及醬料,各家雖不同,但異曲同工,各 ...
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2021年2月21日 — 農曆新年到來,台南的夜晚好像特別熱鬧,為了搜尋一間靜謐的小地方, 誰會發現開山路上的友誠肉圓樓上,竟然藏了一間沒有名字的酒館!
台南友誠蝦仁肉圓 參考影音
繼續努力蒐集當中...