杏子豬排的名氣越來越大,據說現在已經一位難求,真是可怕的魅力啊~我已經將近一年多沒有吃杏子了,自從吃過杏子豬排後,我也很愛到處吃豬排算是開啟我豬排之路的豬排店,...
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2018年6月7日 — 步驟. 準備豬排,邊緣的筋要切開我的豬肉較厚,建議選薄一點的比較好吃. 先加0.5匙的糖和醋1:1攪融化才放肉下去醃再加1/4的蛋液+蕃薯粉拌勻.
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2008年8月1日 — 做法:. 1.里肌肉攤開,先切斷肉和脂肪之間的筋。 2.將里肌肉放入塑膠袋,以肉槌兩面拍鬆。 3.取碗,放入里肌肉,灑上少許鹽,加入適量美乃滋抓拌均勻 ...
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2008年7月29日 — 製作方法: 1.取一塑膠袋,裝入里肌肉以肉槌敲鬆,備用。 2.取一水晶碗,下做法1,加入醬油、1/4的全蛋汁、米酒、味醂、五香粉抓醃, 再下玉米粉抓勻,加入 ...
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2020年8月7日 — 知名主廚阿基師一次示範3道家常但不簡單的豬肉料理:可樂蜜汁菲力豬排、涼粉佐蒜泥白肉、紅麴薑香滷肉角,私房的偷吃步美味秘訣一定要學起來喔! 看更多>> ...
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2009年10月21日 — 做法: 1.將里肌肉加蒜末,用肉錘拍扁,備用。 2.取一塑膠袋,下做法1、蔥末、調味料搖晃均勻略醃後,依序沾上麵粉、蛋液、麵包粉備用。 3.熱一油鍋至160 ...
阿基師日式豬排做法 參考影音
繼續努力蒐集當中...