台南林百貨開幕好一陣子了,我和老婆這種全職部落客應該要去好幾輪了不過!偏偏根本沒有時間去啊~小朋友真的會卡住所有自由活動時間 XD這次抓緊空檔趕快去一趟,不過還...
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手作抹茶冰淇淋(抹茶アイスクリーム) - 愛料理
...(以下省略)
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2020年6月27日 — 1. 將芒果去皮去籽 · 2. 果肉打成泥,可依照客人喜好保留點顆粒 · 3. 加入焙日土鳳梨醬 · 4. 將土鳳梨醬拌開,攪拌均勻 · 5. 放入葉片,設定冰淇淋模式20mins
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2020年5月10日 — 取一鍋,將鮮奶以中小火加熱,煮至冒出小泡泡但尚未煮滾的狀態,立即關火,備用。 · 將抹茶粉過篩。 · 將熱好的鮮奶倒入抹茶粉裡,用手持攪拌器拌勻,接著倒 ...
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2022年6月10日 — 抹茶Gelato做法 · 1.將材料B(乾粉類)混合在一起,攪拌均勻。 · 2.將材料A混合均勻,倒入手鍋,加熱至45°C ~ 50°C,之後加入B,不斷攪拌,加熱到85°C。
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抹茶冰淇淋 · 牛奶、鹽、糖、抹茶粉加入小的醬汁鍋,加熱溶解。 · 過篩,抹茶可能有一些結粒一邊用刮刀按壓碎結粒,倒入寬淺開口面積大的容器(容器可以先放冷凍降溫最好), ...
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2022年9月1日 — 將抹茶粉過篩 · 用牛奶將抹茶粉調勻 · 在搽茶糊裡加入煉乳,充份的混合均勻,如果有太多結塊,可以用網目適中(不要太細) 的篩網過濾 · 將鮮奶油倒入事先冰凍 ...
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千呼萬喚終於出來了,日式抹茶口味的冰淇淋,打從一開始就想做抹茶口味的冰淇淋,就是找不到好的供應商,所以一直停留在那裡,直到有一天去一家還不錯的日式料理用餐, ...
抹茶義式冰淇淋做法 參考影音
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