我發現好吃的蒸餃囉!一定要跟大家報告一下~就在台南東寧路上的【佟記餡餅粥坊】第一次對這家店有印象是因為去了隔壁的生活工場,高朋滿座的生意當然會吸引我的目光於是就...
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想包出飽滿又多汁的水餃,食材的選擇很重要! - 食譜自由配
2016年12月2日 — 配方比例 · 食材 · 高麗菜600g(約中型高麗菜1/2顆) · 蔥2根 · 絞肉300g · 薑末20g · 中筋麵粉適量 · 水餃皮60個. ...(以下省略)
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2022年2月20日 — 包水餃食譜步驟:7個步驟,輕鬆包 · 步驟一:用鹽醃製豬絞肉 · 步驟二:用醃料,醃製豬絞肉(肉餡的味覺關鍵) · 步驟三:切蔥、切薑、切韭菜 · 步驟四: ...
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包水餃料理怎麼做?愛料理精選89篇簡易食譜做法與步驟,有最新的自己包水餃 、蘿拉上菜菠蘿蜜植物肉替代豬肉餡包水餃、包水餃第一次就做成功,上手、自己包水餃。
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2018年3月14日 — 放入冷藏冰一個小時後,高麗菜會生出水來,再次揉捏攪拌。水分會吸入肉裡。這樣包起來的水餃煮熟後會很多汁。 把皮往上下兩側撐開,放入大約一湯匙的 ...
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將高麗菜切絲後加鹽讓高麗菜出水。 絞肉加鹽攪拌,讓絞肉更有黏性。 將所有調味料加入絞肉中,持續攪拌均勻。 將高麗菜的水分盡量擠乾,與絞肉及蔥花一起拌勻。 放入冰箱 ...
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2016年12月2日 — 配方比例 · 食材 · 高麗菜600g(約中型高麗菜1/2顆) · 蔥2根 · 絞肉300g · 薑末20g · 中筋麵粉適量 · 水餃皮60個.
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步驟: · 高麗菜切小塊後,放到容器中,灑入約1.5公克的鹽,簡單抓醃後,靜置10分鐘。 · 製做蔥薑水:薑蔥與水比例1:10,使用調理棒打碎並過濾備用。 · 將肉餡放入大盆中, ...
包水餃食譜 參考影音
繼續努力蒐集當中...