鹽水意麵又與一般意麵不同，製作過程中以冰塊取代常溫水用以降溫，有助於降低麵粉發酵速度，並保有麵粉筋性，堅持古法製造不油炸、不添加防腐劑，手工日曬製作出來的意麵香 ...

前陣子我的報馬仔yula好朋友跟我說，樹林街的人拿咖啡搬到慶中街去咧！而且變大間囉！仔細想一想，嗯...根本是想不起來上次去人拿是多久以前的事了。在台南有不少港...

本吠吠真的是很愛吃炒飯，想當年還在讀高中時，中午可以自己吃掉兩盒炒飯ㄟ！年輕就是有本錢啊...，淚。最近這三年住在安平，附近的炒飯館子超多，但竟然沒有一間能下嚥...

有個疑問藏在我心裡好久了，就是小豆豆生意那麼好為什麼都不擴大營業或開分店？哈哈！好像跟這篇食記沒啥關係耶！但這次來用餐的這間【鍋來了！鍋燒料理】就是連鎖鍋燒意麵...

台南的朋友們注意啦！又有一家日式拉麵「淳鳩一夫」新登場，可以來去品嘗品嘗前幾天老婆和我說台南好像又有一家拉麵店，問我要不要去吃吃看我心裡想說該不會是台式拉麵吧？...

很早很早之前就知道大菜市之內有一間純薏仁，不過一直遲遲沒有來品嘗其實我好像知道很多店，但是就是沒出門咩～有小朋友很難脫身啊！帶著小朋友也是很麻煩，不過帶出門走走...

自從搬到安平之後，永康的南島夢遊應該就沒有再去過了直到前陣子才知道原來已經歇業已久，並不是倒了，而要搬家了新地點的裝潢與準備似乎花了不少時間，直到近期才衝新開幕...

鰻魚飯原本不是我的菜，直到在日本名古屋吃過了蓬萊軒鰻魚飯超級好吃的鰻魚飯讓我很想再去日本吃一次，但是絕不可能說走就走的而最近在台南鰻丼作頗夯的，主打的也就是鰻魚...

大家來到台南都是吃吃喝喝為主，一定也會規畫許多必吃的美食而正興街的蜷尾家甘味處絕對是超級熱門的一個地點這裡的霜淇淋真的不知道會如此的火紅，就連台南人人都不一定吃...

話說許久許久之前，當時和女朋友（現在的老婆）都還在台北上班回到台南時都會去吃台南小吃，進福炒鱔魚也是一直不會錯過的人氣美食當時其時覺得很不錯吃，每次去好像都要來...

不知道大家在台南都去哪裡吃日本料理？我個人最常往吉藏跑，好像每個月都會去似的小西門開幕之後我也陸續介紹了許多餐廳，當時就注意到外面有一間藏也和食料理藏也和食料理...

近來太多太多的日本拉麵來台開店，在台南比較夯的應該就是花月嵐吧！不過現在又有更熱門的選擇囉！新光三越小西門開幕，博多一風堂正式進軍台南啦！小西門有非常多很熱門的...

最近因為老婆做月子的關係，我的生活範圍達到了另一塊區域也因此意外發現了賭神烤玉米！傳說中曾經上過新聞的南都石頭燜烤玉米當時因為石頭鄉的商標造成了侵權問題，老店曾...

最近還發了不少碗粿的文章，感覺大家似乎都頗有興趣的！那再來一發台南最著名的富盛號吧！這幾乎是來台南必吃的小吃之一我以前也有去拍過照片，但是圖片真的太醜陋了一直沒...

在台南吃意麵是一件很平常的事情，感覺常常會是用餐的選擇之一搬到安平之後也該來找找了，於是就搜尋到了眼鏡仔炒鱔魚專家網路上有人說回到台南若沒有吃到這家的話，感覺就...

鍋燒意麵跟安平同記豆花什麼關係？這應該只有內行人才知道吧！安平同記豆花隔壁緊鄰著一間松霖茶坊，店面內的座位是一起的而松霖茶坊的鍋燒意麵其實還不錯吃唷！下次別只來...

好久沒有在台南吃吃喝喝了，但是身體持續的在發福當中，這還真是奇妙！
這次朋友介紹來到恭仔意麵，說是他們在台南最愛的意麵，這還真是令人期待
台南的意麵很多，就算是...

來台南觀光旅遊少不了【永樂燒肉飯】，不過之前聽說原始的老店在國華街之內而且聽說味道更好吃，貪吃的我好幾次都一直想去，一直拖到現在啊～民族燒肉飯和鍋燒麵在同一家店...

之前曾與大家分享過我喜歡的夜市美食【小南炒鱔魚】，是讓我去夜市的動力啊！現在老闆們決定結束夜市人生，開始經營自己的店面囉～之前在網站上收到老闆娘的FB留言，收到...

每次在台南閒晃到吃飯時間，就很猶豫是否要回家吃飯，因為到家可能就是吃冷菜偏偏我又那麼的挑嘴，想到要吃冷菜我就能可在外面吃～於是又開始覓食了～原本要去吃可口的【公...

近期沒有太多花枝意麵的選擇，就是固定的時間到夜市去吃也算很久沒有開發台南小吃了～這次和朋友一起來到了阿輝炒鱔魚我之前就一直很想試試看，不過都不知道為什麼老婆意願...