廚房有雞這家店我感興趣很久了，因為我常常去附近的全聯購物每次離開時總是會多看一眼，想說到底是賣什麼雞？終於有一次仔細看了看，原來是賣花雕雞，這就更感興趣了！上次...
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「台南海鮮粥」好吃關鍵在湯頭！一步步教你煮出鮮甜海味
2023年6月19日 — 取湯鍋，加入蘿蔔與水一起煮約30分鐘，再加入柴魚片，上蓋關火燜10分鐘濾出高湯。 取白蘿蔔製作湯底更鮮甜，柴魚若高溫長時間烹煮會有苦味，需用浸泡方式 ... ...（以下省略）
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粥底料理怎麼做？愛料理精選29篇簡易食譜做法與步驟，有最新的山藥玉米筍雞蓉粥（寶寶粥底，可另搭菜磚）、寶寶粥湯底- 絲瓜蛤蜊湯、寶寶粥湯底- 毛豆牛肉湯、寶寶粥湯 ...
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2023年6月19日 — 取湯鍋，加入蘿蔔與水一起煮約30分鐘，再加入柴魚片，上蓋關火燜10分鐘濾出高湯。 取白蘿蔔製作湯底更鮮甜，柴魚若高溫長時間烹煮會有苦味，需用浸泡方式 ...
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GREEN&SAFE 新推出的鍋底是廣州菜系的料理，廣東話做『毋米粥』，薏仁養生粥火鍋作為湯底，涮上不同的食材都能裹上一層黏稠綿密的厚厚米香，除了整體口感滑嫩爽口外， ...
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熬湯材料可選擇豬大骨或雞骨，骨頭先加水煮滾後洗淨去渣，再重新加水熬煮，至湯頭有香味產生並有濃厚感時即可停火，濾出清湯即可使用。 · 基礎高湯不建議將在爐火上長時間 ...
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【熬湯粥(6人份)】. 老協珍以傳承數十載的熬工法. 推出100%自家製高湯. 以上等老母雞、精瘦肉與高麗菜費時精熬. 特選台灣好米，粒粒晶瑩飽滿散發天然米香.
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2023年8月28日 — 怎麼煮粥才好吃？用高湯煮粥讓美味度滿分 · 1. 使用高湯替代水：能夠讓鮮味更為突出，根據要煮的粥品搭配使用大骨湯、雞高湯、海鮮高湯。 · 2. 不要使用隔 ...
粥湯底 參考影音
繼續努力蒐集當中...