蔡家豬血攤就在赤崁樓對面的巷子，這裡也算是一個美食的戰爭之地，附近有山根壽司、度小月、白北魚羹還有義豐冬瓜茶，來到這一區不吃東西真的對不起自己。每次經過這裡都看...
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豬雞鴨血收集進化史
2022年6月17日 — 關於講座過程中呈現某些血的畫面，廖博特別說明：消費者享用畜產食品的同時，有必要瞭解它的生產過程，同時體認畜產工作人員的辛勞，並且正視動物屠宰、 ... ...（以下省略）
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2022年6月17日 — 水血製作流程，首先加工廠取得自屠宰場收集的禽畜血液，並於加工廠完成下述步驟：. 儲存與運送血液於屠宰場低溫儲存時，須添加抗凝血劑，避免血液凝集（ ...
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2022年6月17日 — 關於講座過程中呈現某些血的畫面，廖博特別說明：消費者享用畜產食品的同時，有必要瞭解它的生產過程，同時體認畜產工作人員的辛勞，並且正視動物屠宰、 ...
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找找＜礦物質＞成分標示，如果是寫：Cupric Oxide 銅氧化物、Manganese Sulfate硫酸錳、Potassium Chloride 氯化鉀、Sodium Selenate 硒化鈉、、等等型式的，都是化學合成 ...
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2023年1月25日 — 大家好， 想跟大家詢問如何將純豬血製作成豬血湯內的豬血呢? 想問看看是否有實際製作的經驗可以參考。 材料部份: 不混其他血、人工添加物的話， ...
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把動物屠宰後將其血放入乾淨容器中靜置十分鐘左右會自動凝結，用刀將大血塊切成較小的塊狀，放入盛有適量水的鍋中，文火加溫，期間需間歇性攪動以保證水不沸騰，30分鐘左右 ...
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4 天前 — 根據影片標題及資訊欄，此為台灣最大的豬血糕生產工廠「如記食品」製作豬血糕的過程；經比對，傳言是截取1 分37 秒到5 分25 秒、7 分00 秒到9 分21 秒這兩 ...
豬血製作過程 參考影音
繼續努力蒐集當中...