2017年11月18日 — 取一容器，放入雞以及水，加入”雞+水”重量1％的鹽（請務必扣掉容器的重量）、0.8％糖，舉例：雞2公斤、水2公斤，鹽量=(2000g+2000g)*1％，鹽量約40G，糖 ...

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料理食譜》多年心血研究烤雞皮脆多汁的料理秘訣大公開

2017年11月18日 — 取一容器，放入雞以及水，加入”雞+水”重量1％的鹽（請務必扣掉容器的重量）、0.8％糖，舉例：雞2公斤、水2公斤，鹽量=(2000g+2000g)*1％，鹽量約40G，糖 ......（以下省略）

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