三月份的壞天氣應該讓不少人都翻白眼了吧！就連我帶著 CARRYME 上台北幾次都遇到下雨壞天氣的狀況連台南也發生，不只下雨還天氣超冷，實在是把人悶壞了！還好到三...
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紐約時報推薦「戴記獨臭之家」13級臭豆腐你敢來挑戰嗎？
2021年3月9日 — 台北信義區永吉路這間被紐約時報推薦的「戴記獨臭之家」一到用餐時間人潮絡繹不絕，專賣以多種蔬菜以及漢方藥材製成的臭豆腐，雖然吃起來沒有到很臭， ... ...（以下省略）
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2023年6月29日 — 戴記的臭豆腐能在發酵臭味中聞到一股清香，外酥內軟的口感，豆腐內的海棉體飽滿而濕潤，蒜蓉油膏中的辣偏向鹹香，油膏的甜與椒鹽完美搭配，泡菜部份非常 ...
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2022年10月13日 — 這款 涼拌臭豆腐 是三寶裡面我覺得最~特別的，第一次吃到這種類型的臭豆腐，家人說口感有點像豆腐乳，要搭配店家提供的脆顆粒海苔粉配料一起吃。
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2023年6月30日 — 當初認識老闆娘吳慧敏，師承乾爹的獨門臭豆腐絕活，推廣高山培菌、活菌發酵的純天然植物性臭豆腐，已邁入四十個年頭，並研發出15個等級的臭豆腐，獨步全台 ...
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戴記獨臭之家石牌店. 北投區裕民一路（石牌商圈後半段）, Taipei, Taiwan 112 ... 臭豆腐「戴 · #戴記獨臭之家 招牌炸$65 鴨血臭 · 餐點：一口酥、椒鹽杏鮑菇 ...
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2023/7月石牌店調整營業時間=>週（三／四／日）： 17:00 ~ 24:00 ；週（五／六／一）：17:00 ~ 01:00 ** 每週二公休** 若臨時有事休息，請上網看臉書公告，不便之處請 ...
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2022年3月6日 — 戴記獨臭之家臭豆腐專賣店人生必經之路！涼拌臭豆腐必點！ · 也就是玉蘭筍、四季豆、杏包菇、酥炸牛蒡，四種選三樣！ · 如果感覺一餐裡面沒吃到蔬菜怪怪 ...
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讓紐約時報記者們特別描寫的，就是這個灰色的臭豆腐膏，味道威力讓人聞之卻步，不過活菌發酵臭豆腐，倒是很受歡迎！臭味不同還依照發酵天數成等級，而要變成臭豆腐膏得等上 ...
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戴記獨臭之家｜獨臭紅燒鍋(白豆腐) $70元 ... 裡面配料其實不多，大概就是高麗菜、金針菇、一點點空心菜這樣，不是像外面小火鍋有肉有料那種，但豆腐倒是給得很大方，又多又 ...
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2021年3月9日 — 台北信義區永吉路這間被紐約時報推薦的「戴記獨臭之家」一到用餐時間人潮絡繹不絕，專賣以多種蔬菜以及漢方藥材製成的臭豆腐，雖然吃起來沒有到很臭， ...
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臭豆腐是台灣各地都有的小吃，感覺比較沒有地方上的口味差異之前我在台南一直都還沒有找到一家滿意的，現在算是有了！（不過離我家超遠的）【豪記臭豆腐】有著囂張的大招牌...
戴記臭豆腐 參考影音
繼續努力蒐集當中...