最近不少人湧進了嘉義民雄，因為這裡有新的旅遊景點啦！熊大庄是也我和老婆看到此消息之後，就說走就走的立刻出發，反正台南嘉義也沒距離多遠原本想說平日的人潮應該不會太...
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過年的醬油：上個世紀的民雄醬油製造業
2021年2月8日 — 發酵完成後清洗乾淨，晾乾加入粗鹽，就可以裝入陶製的大醃缸（am-kng），一個醃缸大約放十斗的黑豆。為避免灰塵、蟲蟻污染，缸口會用粗糠、灰燼和具粘性的 ... ...（以下省略）
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醬油由來 · 醬油種類 · 台灣醬油 · 黑豆醬油製程. 涂媽媽廚房. 肉食料理 · 海食料理 · 蛋豆腐料理 · 素食料理 · 主食&湯品 · 異國料理. 商品介紹. 精選禮盒 · 有機蔭油 ...
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主要生產醬油、調味醬及醬菜等系列產品。創業初期以古老人工方法釀造「黑豆蔭油」，風味絕佳極獲消費者肯定，奠定今日之基礎。繼於西元1983年研發醬菜系列產品，口感獨特， ...
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最具東方特色的調味料-醬油。手工古法甕釀，秉持著健康第一，不添加化學原料、防腐劑及色素，挑選優質黑豆，經過太陽曝曬及自然發酵360天；熟成之後經過12小時熬煮調製 ...
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2017年4月19日 — 三鷹食品黑龍醬油這是少數一家黑豆醬油廠商，有針對冬天醬油品質較差的問題，而有實際的應映作為：蓋溫室＋ FRP發酵槽。
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2017年11月10日 — 路經嘉義民雄省道台一線上的黑龍醬油門市涂媽媽廚房，沒特別注意可能就錯過了，但每天總是有一群黑龍黑豆蔭油粉絲聞香而來，親自到黑龍門市現場採購，根據 ...
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2021年2月8日 — 發酵完成後清洗乾淨，晾乾加入粗鹽，就可以裝入陶製的大醃缸（am-kng），一個醃缸大約放十斗的黑豆。為避免灰塵、蟲蟻污染，缸口會用粗糠、灰燼和具粘性的 ...
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1944年 涂簡愛女士創立家庭式「源益醬油工廠」。 · 1970年 涂中明先生繼任董事長，正式將工廠及製造企業化。 · 1977年 遷廠至民雄鄉建國路，建立行銷品牌「黑龍醬油」。
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621 嘉義縣民雄鄉建國路一段429號. 連絡電話： 黑龍蔭 ... 主要以生產黑豆蔭油、醬油、醬菜及調味醬等系列產品。 ... 黑龍蔭油產品展售區、醬油文化與黑龍蔭油製程介紹、涂 ...
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2010年10月13日 — 「黑龍黑豆蔭油」為純素，不加防腐劑、味精、糖精、人工色素，是相當天然的食品。 「黑龍黑豆蔭油」民雄門市部位於省道台1線上，近民雄市區，周邊有民雄肉 ...
民雄黑豆醬油 參考影音
繼續努力蒐集當中...