今天看到台北的朋友發了一篇台南的文章，除了台南兩個字有吸引到我我還注意到了「臭雞包」這三個字，想說這是什麼鬼東西，這真的是包子嗎？連我老婆都說這個包子名稱怎麼那...
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【食譜】卡士達醬、奶油餡、地瓜餡，一次學會3種餡料！
2015年4月20日 — 喜歡吃黏稠到有點QQ感覺的，可以再稍微煮個30秒，讓奶油餡比照片的樣子還要更濃稠。 放涼就是奶油餡啦～不只泡芙內餡可用，雞蛋糕、車輪餅通通都試用喔！ ...（以下省略）
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2020年5月17日 — [食譜] 不專業分享雞蛋糕奶油餡做法 · 1.雞蛋和低筋麵粉攪拌在一起(直到沒顆粒) · 2.牛奶+糖放在瓦斯爐小火加熱至微溫(記得不會太熱，糖有溶化就好) · 3.把 ...
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2022年12月23日 — ... 內餡. 減少失敗小技巧 1.刷模具的油不要太多薄薄刷一層就好，太多皮烤出來的色會不均 2.內餡最好是比較乾的料，才不會流的到處都是 3.控溫180度上下 ...
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甜式(雞蛋仔／鬆餅／車輪餅粉等) 內餡／淋醬粉(卡士達／克林姆) ... 方法一~四(內餡做法)：. 步驟一：將預拌粉和其他材料 ... * 雞蛋糕內餡應用變化. * C010系列包餡&不包餡 ...
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2023年5月2日 — 雞蛋兩顆 · 麵粉150g（試過405、550皆不影響口感） · 泡打粉5g · 玉米粉5g · 糖20g · 牛奶100ml · 融化奶油50g.
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2015年4月20日 — 喜歡吃黏稠到有點QQ感覺的，可以再稍微煮個30秒，讓奶油餡比照片的樣子還要更濃稠。 放涼就是奶油餡啦～不只泡芙內餡可用，雞蛋糕、車輪餅通通都試用喔！
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2015年4月20日 — 上次分享的是泡芙做法，這次要來分享內餡做法囉～而且這些內餡不僅可以用在泡芙，雞蛋糕、車輪餅，通通攏嘛ㄟ通啦！ #果醬醬料; #餡料. 食材. 卡士達醬.
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... 內餡 黑糖麻糬切丁／蜂蜜麻糬切丁 1顆. 作法說明. A:將全蛋打微發。 B:再將牛奶、水、植物油脂加入一起攪拌均勻。 C:最後倒入雞蛋糕粉一起拌合。 D:靜置15分鐘後，每顆雞 ...
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2019年4月14日 — 將所有粉類一起過篩加入蛋糊拌均勻。 ... 麵糊靜置30分鐘將烤模預熱後，再用毛刷塗抹上一層薄薄沙拉油取適量雞蛋糕麵糊倒入烤模的凹槽內擠入卡士達醬然後待 ...
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雞蛋糕內餡料理怎麼做？愛料理精選76篇簡易食譜做法與步驟，有最新的『超酥脆』脆皮鯛魚燒、芋泥餡玫瑰千層蛋糕、桑椹蛋糕捲（奶油乳酪鮮奶油內餡）、北海道戚風蛋糕｜ ...
雞蛋糕內餡做法 參考影音
繼續努力蒐集當中...