西堤牛排現在的分店非常多，之前吃過了幾次，印象也都還不差記得第一次吃西堤是在2008年，那時候還幫忙測試了K850i的拍照能力現在手機的拍照已經不能滿足我了，人...
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【品迷小酒館】法式舒肥脆皮鴨胸X 布根地紅酒
... 鴨胸，鴨胸以香料橄欖油醃漬後真空包裝，在低溫中泡16 小時熟成，舒肥處理的鴨胸軟嫩入味，保有鴨肉鮮甜的肉汁與香料的層次襯托，即使油脂少的胸肉都不柴不澀！搭配 ... ...（以下省略）
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2022年2月25日 — 獨有的豐潤皮脂與香氣，包覆著精實渾厚的肉，獨家的醃料調味，不論香煎或者火烤，酥脆的外皮配上鮮嫩多汁的肉質，搭配富含紅酒韻味、焦糖香氣的濃郁醬汁， ...
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2015年4月15日 — 釀酒法採用傳統的波爾多式，然後在法國橡木桶熟成兩年、瓶中一年之後才出售。 ... 文章關鍵字 #品迷網 #紅酒 #食譜 #鴨胸. 猜你喜歡 ...
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2019年9月6日 — 作法. Step 1 鴨胸加入混合均勻的醃漬醬料，醃漬一天（趕時間時至少醃漬4小時）。 Step 2 氣炸前先把鴨肉上的香料撥掉，放入炸籃，以200℃炸15分鐘就完成。
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2019年10月3日 — ... 酒來做醬汁，藍莓醬汁的酸甜味跟鴨肉滿合的，果然鴨肉真的很適合跟水果醬汁來搭配呢！ 除了這次做的藍莓醬汁，其實鴨胸肉還可以搭配橙汁紅酒醬汁（這是 ...
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2019年11月8日 — 煎鸭胸与酒体较轻、芳香浓郁的红葡萄酒如黑比诺、歌海娜、桑娇维塞和丹魄搭配很好。根据你是用水果沙司还是奶油沙司搭配鸭肉，选择葡萄酒来搭配沙司。
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法式舒肥脆皮鴨胸✕ 勃根地經典紅酒 · 每月一支由侍酒師精選酒款（紅、白、氣泡或甜酒） · 由專業廚師親自客製的料理 · 特製的餐酒小卡，讓您學習餐酒搭配 · 優惠價格享受品 ...
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... 鴨胸，鴨胸以香料橄欖油醃漬後真空包裝，在低溫中泡16 小時熟成，舒肥處理的鴨胸軟嫩入味，保有鴨肉鮮甜的肉汁與香料的層次襯托，即使油脂少的胸肉都不柴不澀！搭配 ...
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法式鴨胸搭配紅酒 參考影音
繼續努力蒐集當中...