這一篇文章很特別,因為我是用 iPhone 5 來當一個美食部落客,順便測試拍照的可用度!這一家【饕食屋】厚切豚排我已經注意一陣子了,之前吃港島港式茶餐廳就有留...
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【煎豬肉排醃料】料理大全- (20) 篇家常食譜與做法
煎豬肉排+醃料. 大里肌肉片約2斤(約18片)•(煎)油5大匙•冰糖2大匙•香菇素蠔油2大匙•醍醐醬油2大匙•紅糖2大匙•水4大匙•酒2大匙 · 香煎豬肉排 · 豬肉排&鷹嘴豆三蔬便當 · 洋蔥煎 ......(以下省略)
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我聽過幾種破解的說法,加小蘇打粉、加蛋、加水果酵素,甚至直接在醃的時候加鳳梨之類的水果進去軟化肉質,但對我而言,一直都沒有找到命中注定、最簡單合理又方便執行的 ...
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2023年8月3日 — 一.材料. 里肌豬肉片600克(厚度1公分)/或8片、地瓜粉4大匙、食用油2~4大匙 · 二.醃料(醬香). 蛋一個. 醬油2大匙、米酒1大匙、椒鹽粉1小匙、五香粉1小 ...
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醃豬排料理怎麼做?愛料理精選31篇簡易食譜做法與步驟,有最新的No.128 懶懶豬排飯、No.125 豬排拌麵、迷迭香醬醃豬排、果香氣炸豬排〞水果醃漬軟嫩的氣炸烤豬排。
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煎豬肉排+醃料. 大里肌肉片約2斤(約18片)•(煎)油5大匙•冰糖2大匙•香菇素蠔油2大匙•醍醐醬油2大匙•紅糖2大匙•水4大匙•酒2大匙 · 香煎豬肉排 · 豬肉排&鷹嘴豆三蔬便當 · 洋蔥煎 ...
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1. 將肉片加入所有的醃料,用手抓勻,醃置約10~15分鐘。 · 2. 起鍋,開中小火,倒少許油,搖晃一下油,使其要煎的鍋面均有沾油,放入肉片。 · 3. 肉片一次煎一塊,煎至雙面呈 ...
醃豬排的方法 參考影音
繼續努力蒐集當中...