【做法】</b>旗魚黑輪退冰後切成段。 ... 旗魚黑輪、豆乾各川燙1分鐘後撈起備用。將醬油、蠔油、柳橙汁、白糖、米酒、蜂蜜放入碗中，酒伴均勻成蜜汁醬備用。熱鍋倒入油，放入八角、蒜頭小火煸香。倒入步驟3的蜜汁醬煮1分鐘。加入旗魚黑輪、豆乾和些許的水，轉小火燉煮。 ... 等到煮至蜜汁醬汁收乾，黑輪和豆乾吸滿醬汁即可關火。更多項目...&bull;2023年9月27日

旗魚黑輪料理：傳統與四種風味醬汁的碰撞，體驗獨特的風味

【做法】</b>旗魚黑輪退冰後切成段。 ... 旗魚黑輪、豆乾各川燙1分鐘後撈起備用。將醬油、蠔油、柳橙汁、白糖、米酒、蜂蜜放入碗中，酒伴均勻成蜜汁醬備用。熱鍋倒入油，放入八角、蒜頭小火煸香。倒入步驟3的蜜汁醬煮1分鐘。加入旗魚黑輪、豆乾和些許的水，轉小火燉煮。 ... 等到煮至蜜汁醬汁收乾，黑輪和豆乾吸滿醬汁即可關火。更多項目...&bull;2023年9月27日...（以下省略）