飯食與麵食為大家的主食，每次到了用餐時間我也總是想著要吃飯還是要吃麵當然也有許多口袋名單，而今日和大家分享的【十里安】是新加入口袋的唷！這次受到十里安手麵的邀約...
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雲耳木耳雪耳｜消委會公開乾製耳類食用菌營養價值及好處 ...
2023年2月15日 — 雪耳營養及好處 ... 雪耳又稱銀耳、白木耳，內外看都是黃白色，是3款耳類中最易分辨的種類，口感爽滑，同時具滋陰潤肺功效，是常見湯料之一。 ...（以下省略）
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在市場上，你可以找到乾的木耳及新鮮的木耳，新鮮的木耳呈半透明，有彈性。多作為涼拌或炒煮菜式。雖說木耳有清血消脂、有助減肥，而且能治療便秘，降低血脂肪之功效，但亦 ...
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2023年4月9日 — 有「血管清道夫」之稱的黑木耳和白背木耳，與被譽為「平民燕窩」的雪耳，都屬乾製耳類食用菌，皆為常見食材。但是，並非所有人都適合食用它們！
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木耳、雪耳、雲耳同屬菇菌類，其實每個都有其獨特功效、食用宜忌，尤其是女性在月經期間應慎用，孕婦也不適宜進食過多。哪種最補血？哪種最通便？哪種最顏？
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木耳和雲耳均含有豐富的鐵質，有助製造紅血球，能預防缺鐵性貧血，有「補血」作用。整體來說，木耳、雲耳、雪耳的鐵質較紅肉如豬肝、牛肉和豬肉更高。尤其是雲耳，鐵質最高 ...
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2019年10月21日 — 木耳和雲耳均含有豐富的鐵質，有助製造紅血球，能預防缺鐵性貧血，有「補血」作用。整體來說，木耳、雲耳、雪耳的鐵質較紅肉如豬肝、牛肉和豬肉更高。尤其 ...
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2023年2月15日 — 吃木耳、雪耳、雲耳可致中毒？消委會今日（15日）公布最新一期測試結果，28款預先包裝乾製耳類食用菌樣本中，有12款被檢出至少含1種有毒傷肝的除害 ...
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2021年10月6日 — 降低膽固醇、延緩血糖上升：與黑木耳相同的是，白木耳亦含有豐富的可溶性膳食纖維，其可幫助降低血膽固醇，以及幫助血糖穩定，使得血糖得以控制。
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2023年2月15日 — 結果發現，黑木耳的平均鐵質和鈣質含量最高，分別為每100克平均含16.2毫克鐵及443毫克鈣；雪耳的水溶性纖維（每100克平均含11.1克）和鉀質（每100克平均含 ...
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2023年2月15日 — 雪耳營養及好處 ... 雪耳又稱銀耳、白木耳，內外看都是黃白色，是3款耳類中最易分辨的種類，口感爽滑，同時具滋陰潤肺功效，是常見湯料之一。
雪耳木耳 參考影音
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