在高山老街光觀之後,我們開車前來一個特別的地方,是一個麵包店說是拿到世界冠軍的麵包店,感覺好像很厲害的樣子,姑且試試看吧~不過我不知道哪一款才是冠軍麵包,所以就...
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法國世界麵包大賽台灣勇奪季軍
2023年10月31日 — 日前在法國舉行的MONDIAL DU PAIN世界麵包大賽,是烘焙界最高殿堂,每位選手帶一位22歲以下助手與賽,有「烘焙界奧斯卡獎」美譽,今年共有全球最頂尖15個 ... ...(以下省略)
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2023年12月17日 — 法國世界麵包大賽每兩年舉辦一次,許育晨今年接獲主辦單位邀請出任評審,為各國助手評分。許育晨說,評分標準包括主動性、靈敏度、工作品質和清潔,這趟 ...
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2024年1月28日 — 1 月22 日,法國麵包師團隊在兩年一度的Europains 大賽中摘得世界冠軍,這是繼16 年前的勝利後再次摘冠。
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2023年10月27日 — 兩年一度法國世界麵包大賽25日落幕,台灣隊奪得第三名。教練張世彬表示,台灣選手有決心且心態正面,靠風味脫穎而出再創佳績。
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路易樂斯福世界盃麵包大賽(法語:Coupe du Monde de la Boulangerie,英語:Coupe Louise Lesaffre)是世界性的麵包師烘焙比賽,每四年在法國舉辦一次,比賽項目 ...
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2023年10月28日 — 2年一度的「世界麵包大賽」10/27在法國南特落幕,台灣曾兩度登上冠軍寶座,而今(2023)年再度擊敗各國頂尖好手,榮獲世界第三名,中國、法國則分別奪 ...
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2023年10月17日 — 一之軒行政主廚張世彬化身為教練,帶領未來麵包冠軍前往法國參賽,兩年一次的世界麵包大賽,看看2023的陣容!
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2023年10月31日 — 日前在法國舉行的MONDIAL DU PAIN世界麵包大賽,是烘焙界最高殿堂,每位選手帶一位22歲以下助手與賽,有「烘焙界奧斯卡獎」美譽,今年共有全球最頂尖15個 ...
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2023年10月27日 — 兩年一度的「世界麵包大賽」於昨(26)日在法國南特圓滿落幕,而台灣在此次大賽中表現出色,成功奪得世界第三的佳績。然而,在頒獎典禮上,中國隊獲得第一 ...
法國麵包大賽 參考影音
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