前幾天收到一個郵局的便利箱,心裡的OS是「我有亂敗家嗎?」,該不會自己買了什麼自己不知道吧?當然不管三七二十一趕快打開來看看!
打開之後發現一個禮盒,原來是可...
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牛軋糖穿越時空的身世之謎
2020年1月16日 — 牛軋糖最早的傳說可追溯自西元1世紀,在羅馬美食家的食譜中,紀錄了一種用蜂蜜、核桃和蛋製成的甜點。直至15世紀出現的食譜,已非常接近現代版的牛軋糖了 ... ...(以下省略)
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牛軋糖是從「Nougat」這個字直接音譯而來,所以也有人稱為「努加糖」或類似的發音,在1441年由義大利的克雷莫納所發明。 在當地一個地方貴族的婚宴上,新人獲贈一種用蜂蜜 ...
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2019年1月7日 — 以目前來說牛軋糖製作主要分為三種類型。第一種類型以白色牛軋糖為主,它在義大利又被稱作mandorlato,主要以蛋白與蜂蜜製成,這樣類型的牛軋糖,最常出現 ...
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... 介紹; 問與答. 商品詳細規格. (花生) 原料:麥芽糖。 副原料:北港花生粒,安佳無鹽酥油,有鹽安佳奶油,海藻糖,新鮮蛋白液,安佳奶粉,食鹽。 營養標示. 每一份量, 105 ...
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牛軋糖保存小常識牛軋糖的主要原料是麥芽,麥芽的特性就是遇冷則硬,遇熱則軟,而台灣的冬天溫度變化差異非常大,所以當寒流突然來襲時,糖果如果保存不宜,會變得非常脆硬 ...
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東方牛軋糖與西方牛軋糖相比之下口感略勝一籌,材料主要是麥芽糖、奶粉、奶油、糖及堅果。 在西洋的說法,牛軋糖在法國又稱Nougat,意思是指公烤後的堅果與蜂蜜或糖漿製成 ...
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2020年1月16日 — 牛軋糖最早的傳說可追溯自西元1世紀,在羅馬美食家的食譜中,紀錄了一種用蜂蜜、核桃和蛋製成的甜點。直至15世紀出現的食譜,已非常接近現代版的牛軋糖了 ...
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2020年10月30日 — 有數百年歷史的法國牛軋糖由中東傳入,杏仁種植的成功讓法國從17世紀開始大量生產牛軋糖,其中最有名的要數蒙泰利馬的牛軋糖(Nougat de ...
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「超人氣夢幻牛軋糖」軟硬適中的口感柔軟不黏牙,輕鬆把美味帶回家!牛軋糖採用法國諾曼第牛奶製成的天然奶油,奶香濃郁,再加上特選美國加州杏仁粒,更增添風味。
牛軋糖介紹 參考影音
繼續努力蒐集當中...