上個周末 M330、735 外出拍照取材，在慶中街附近晃啊晃～發現一間店人氣滿滿什麼時候這裡又多了一家人氣店面？看來我的消息真的太不靈通了！Queenny 葵米...
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你知道市售的『波霸』、『珍珠』、『粉圓』是什麼材料做成的嗎？
2011年6月13日 — 承前文，傳統粉圓原料，原本應該就只是地瓜粉，頂多加入糖蜜上色，不過這幾十年來地瓜不斷品種改良，愈來愈鬆軟、香甜、可口，單食地瓜口感當然變好， ... ...（以下省略）
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台灣製珍珠粉圓真空包3kg 珍珠粉圓尺寸波霸珍珠粉圓2.5mm : 波霸. 為珍珠奶茶最早常使用的尺寸中珍珠粉圓2.0mm : 中珍珠. 常做珍珠奶茶. 豆花. 剉冰等甜點使用小珍珠粉 ...
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2011年6月13日 — 承前文，傳統粉圓原料，原本應該就只是地瓜粉，頂多加入糖蜜上色，不過這幾十年來地瓜不斷品種改良，愈來愈鬆軟、香甜、可口，單食地瓜口感當然變好， ...
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黑糖風味珍珠粉圓Brown sugar flavor tapioca pearl. 暢銷全世界台灣珍珠奶茶的靈魂「珍珠粉圓」，採用台灣傳統工法「滾」、「壓」、「磨」手工製作，清香淡雅的黑糖香， ...
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2019年10月10日 — 營養師蘇政瑜解釋，飲料中的珍珠、波霸或稱粉圓，主要成分為澱粉，通常是用樹薯粉再加水及糖製做而成。由於澱粉特性的關係，煮熟的珍珠自然而然就會有Q彈的 ...
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想找珍珠奶茶原料？在蝦皮購物你可以盡情挑選各式各樣、五花八門的人氣珍珠奶茶原料商品，並且享有豐富的珍珠奶茶原料線上購物優惠折扣，還可以透過瀏覽最真實的蝦皮買家評價 ...
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2018年11月26日 — 珍珠、波霸或粉圓通常是用樹薯粉（或馬鈴薯粉、地瓜粉等）再加水及糖製做而成，由於澱粉特性的關係，煮熟的珍珠自然而然就會有Q彈的口感。
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一杯珍珠奶茶裡最重要的靈魂就是珍珠! 所有的珍珠奶茶店需要的配料: 珍珠粉圓, 椰果, 蒟蒻, 寒天琥珀晶珠, 果醬, 罐頭水果, 罐裝粉粿, 蜜紅豆與芋頭等等.
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♛加熱即可食用，省去耗時耗力的功夫。 ♛無防腐劑的規格，符合日本、韓國等，無防腐劑珍珠的食品法規。 ... ①即食粉圓包剪開(袋邊剪L型的比較好倒出)，倒入杯裡，加入滾燙100℃的熱 ...
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粉圓，在珍珠奶茶中也稱波霸或珍珠，是一種台式冰甜品（粉圓冰），主要成份為澱粉，主成分通常由太白粉，及木薯（樹薯，Cassava）及竹芋澱粉、馬鈴薯澱粉、蓮藕粉及果膠等凝結成分混合所製成的直徑5～10 毫米的澱粉球，並添上水、糖及香料，其顏色...
珍珠原材料 參考影音
繼續努力蒐集當中...