西堤牛排現在的分店非常多,之前吃過了幾次,印象也都還不差記得第一次吃西堤是在2008年,那時候還幫忙測試了K850i的拍照能力現在手機的拍照已經不能滿足我了,人...
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法式香煎鴨胸-Costco脆皮鴨胸這樣煎by Little Queen
2022年11月12日 — 法式香橙香煎鴨胸/好事多買的鴨胸如何在家簡單做出餐廳等級的皮脆多汁口感/不藏私教學今天分享的是我在好市多看到的鴨胸肉,很划算6塊包裝才500多塊 ... ...(以下省略)
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2021年10月6日 — 1. 鴨胸刀背畫開,比較容易均勻流油 · 2. 平底鍋熱了之後,皮的那面朝下,蓋鍋蓋,小火煎五分鐘都不要動 · 3. 反面再五分鐘,也是小火鍋蓋蓋住 · 4. 此時鴨肉 ...
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【步驟2】取一平底鍋,鍋內不放油,將鴨胸肉直接入鍋(鴨皮面朝下),開小火將鴨油逼出,同時將鴨皮煎得酥香脆口,翻面續煎約5分鐘, 起鍋將鴨胸靜置。(鍋內鴨油可保留用 ...
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2022年11月12日 — 法式香橙香煎鴨胸/好事多買的鴨胸如何在家簡單做出餐廳等級的皮脆多汁口感/不藏私教學今天分享的是我在好市多看到的鴨胸肉,很划算6塊包裝才500多塊 ...
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2023年12月29日 — 步驟 · 冷凍鴨胸退冰,取出後先用廚房紙巾拭乾表面血水,放室溫15分鐘回溫 · 用刀在皮面切出斜紋 · 冷鍋不放油,鴨皮朝下放入鍋中,開小火煎約8分鐘 · 將 ...
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2020年1月13日 — 起鍋,放入少許油(也可不放,因鴨皮會出油),鴨胸皮面朝下入鍋,以中火一邊煎一邊翻面至表面金黃酥脆,約15~20分鐘。 將鴨肉油脂完全逼出,吃起來才會 ...
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煎鴨胸做法 參考影音
繼續努力蒐集當中...