在日本旅遊除了吃拉麵之外，我最近也很愛吃冷麵、或是蕎麥麵在台灣除了涼麵之外，應該很少有機會吃到冷麵線吧？便利商店最近似乎也冷麵線了蕎麥麵是怎麼製作的呢？我以為是...
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【長野戶隱】走入忍者故鄉，品嚐日本三大蕎麥麵 - MATCHA
2020年4月10日 — 信州長野縣的戶隱，除了被當地人稱作「忍者的故鄉」外，其實也以「戶隱蕎麥麵」出名，其與島根縣和岩手縣並稱為日本三大蕎麥麵。而今天介紹位在長野 ... ...（以下省略）
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2023年2月28日 — 赴長野旅遊之際，千萬不可錯過當地知名美食「信州蕎麥麵」。雖統稱為「信州蕎麥麵」，但其實在縣內各地以「安曇野蕎麥麵」（安曇野そば）、「更科蕎麥 ...
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長野市最佳烏龍麵和蕎麥麵 · 1. Sennari SOba · 該餐廳暫無評論，快來寫下第一篇 · 2. Shinshu Sobakura, Nagano. (23) · 3. Goshoraku Izakaya · 該餐廳暫無評論，快來...
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長野縣自古以來就在各地種植蕎麥麵。這些一般被稱為「信州蕎麥麵」，其中包括被列為日本三大蕎麥麵之一的「戶隱蕎麥麵」。信州蕎麥麵之所以比一般蕎麥麵顏色更白，是 ...
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2023年4月10日 — 2023 年長野縣6 家最佳蕎麥麵餐廳 · 1. 輕井澤川上面總店 · 2. 蕎麥麵店淺川濟元 · 3. 積嶺橋川上庵 · 4. 相賀料理堀割 · 5. 淺間沖繩 · 6. 蕎麥麵店宮田 ...
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2023年8月7日 — 日本的三大麵食，包括了拉麵、烏冬（烏龍麵）及蕎麥麵，而當中的蕎麥麵又分別有三大派別，包括島根縣的出雲蕎麥、岩手縣的椀蕎麥及長野縣的戶隱蕎麥。
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專賣手打蕎麥麵、麵疙瘩、御燒、鄉土料理的餐飲店。提供代代相傳的傳統好口味。 可在此用餐、開宴會，還可體驗製作蕎麥麵、御燒等。
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2020年7月24日 — 日本三大蕎麥①長野縣－【戶隱蕎麥麵】 ... 位於長野縣的戶隱，從長野市中心開車約一小時。戶隱的居民大多將山作為神聖的信仰崇拜，從古代開始，便有許多在 ...
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2019年11月29日 — 戶隱蕎麥的特色 · 使用保有蕎麥內皮的蕎麥製成的蕎麥粉。 · 在擀蕎麥麵團時，不將麵糰擀成四角形，而是立即將麵糰擀成圓扁狀。 · 在擀麵時只用一根擀麵棍 ...
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2023年11月5日 — 如果你在長野、戶隱或木曾谷，這裡還有其他幾家很棒的蕎麥麵餐廳供你選擇。 店名, Ju-wari Soba Daizen 十割そば大善 十割蕎麥麵大善.
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2020年4月10日 — 信州長野縣的戶隱，除了被當地人稱作「忍者的故鄉」外，其實也以「戶隱蕎麥麵」出名，其與島根縣和岩手縣並稱為日本三大蕎麥麵。而今天介紹位在長野 ...
長野蕎麥麵 參考影音
繼續努力蒐集當中...