從近年起吃豬排似乎成了我的喜愛之一,好吃的豬排飯的確讓人享受除了要感受鮮嫩多汁的豬排,還可以爽快地吃吃生菜最近【勝博殿】是我在台南的首選,因為真的很好吃啊!而【...
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西班牙伊比利亞黑毛豬梅肉扒2塊【450-500g】
豬梅肉即梅頭肉,位於豬肩胛,從肩胛至肘關節處切離的精肉。肉質腍軟,纖維細緻,脂肪分佈均勻,沒有肉筋,既爽口又帶點煙韌。 ...(以下省略)
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kg 每包兩塊約400g per pack of 2 * 吃橡果的黑毛豬油是有利健康的脂肪,建議烹煮時不要將脂肪邊切去橡果級bellota 黑毛豬肉質細嫰充滿橡果香味,建議不用特別加調味料 ...
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Hergosan 是一家專注飼養西班牙伊比利亞黑毛豬的農場西班牙伊比利亞黑毛豬屬於西班牙瑰寶,在肌肉纖維間儲存大量脂肪,形成豐富油花。 主要特點: • 天然走地放養• ...
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Hergosan 是一家專注飼養西班牙伊比利亞黑毛豬的農場西班牙伊比利亞黑毛豬屬於西班牙瑰寶,在肌肉纖維間儲存大量脂肪,形成豐富油花。 主要特點: • 天然走地放養• ...
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豬梅肉即梅頭肉,位於豬肩胛,從肩胛至肘關節處切離的精肉。肉質腍軟,纖維細緻,脂肪分佈均勻,沒有肉筋,既爽口又帶點煙韌。
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豬梅肉即梅頭肉,位於豬肩胛,從肩胛至肘關節處切離的精肉。肉質腍軟,纖維細緻,脂肪分佈均勻,沒有肉筋,既爽口又帶點煙韌。 而西班牙伊比利亞黑毛豬最值錢的原因 ...
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高級牛扒. 西班牙黑毛豬的飼料是以橡木子,香草等為主,去除了豬肉的羶味,帶著獨一無二的榛果香味,濃郁且鮮嫩,吃時不感油膩,營養價值高而且健康.
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伊比利豬有「世界上最好吃的豬肉」美稱,可說是西班牙國寶級食材。伊比利豬生長於西班牙南部及西南部,血緣與野豬相近,經過千年來的混種、地中海獨特氣候與特殊飼養 ...
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2022年8月22日 — 名廚MINGCHU 首次在香港展開食材試用計畫,與本地餐飲品牌Forkers 合作來自西班牙的El Regalao 伊比利亞黑毛豬肉品,特選「36 月熟成西班牙橡果飼養黑毛豬 ...
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... 西班牙國寶級食材。伊比利豬生長於西班牙南部及西南部,血緣與野豬相近,經過千年來的混種、地中海獨特氣候與特殊飼養方式,使其生長為最尊貴的豬種。講究來說,基因 ...
西班牙黑毛豬扒 參考影音
繼續努力蒐集當中...