上次看朋友在FB發了一張照片,說【燒丼】超級好吃,的確引起我的興趣某天我參加研討會之後得到了一張電影票,剛好就走到華納去看電影買完電影票就想說先吃飯吧!好巧不巧...
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食譜看過來》台味泰式打拋豬
2022年8月20日 — 食譜看過來》台味泰式打拋豬 ... 小番茄對切,切蒜末,切辣椒,檸檬擠汁。 熱鍋後豬絞肉直接下鍋炒熟,豬肉熟後再加入蒜末辣椒翻炒。 加入檸檬汁、醬油、魚露 ... ...(以下省略)
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食材. 究好豬-黃金比例絞肉200g/包x1 蒜末2小匙(約2辦) 辣椒1根小番茄80g 打拋葉(九層塔) 25g 生菜適量. □調味醬油0.5大匙魚露1大匙檸檬汁0.5顆糖1.5小匙米酒1大匙.
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2022年7月13日 — 預備食材 · 豬絞肉300g · 蒜頭6瓣(切末) · 辣椒1根(切圈) · 小番茄10顆(剖半) · 九層塔1大把 · 檸檬1/4顆 · 靈魂醬汁 · 蠔油15ml ...
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2021年7月5日 — 1.將豬絞肉放到鍋中開小火,乾煸出油、炒至半熟後就可以放入蒜頭爆香;同時檸檬榨汁、小番茄切片備用。 · 2.依序放入醬油、魚露、檸檬汁、砂糖、白胡椒等攪拌 ...
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2013年10月14日 — 食材 · 豬絞肉. 一盒 · 九層塔摘葉子就好. 半包 · 番茄切一小口狀. 半顆 · 辣椒切碎末. 半根 · 大蒜切碎末. 六到七瓣 · 酒. 一大匙.
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2021年11月3日 — 「打拋」是一種泰國香草,是為羅勒的一種,打拋豬就是用這種香草來炒豬肉,在台灣常以九層塔來替代。配搭番茄、檸檬、九層塔⋯酸酸、甜甜、辣辣的。
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使用材料: 豬絞肉- 300g 九層塔葉- 15-20 葉番茄- 半顆 辣椒- 半根 大蒜- 6-7瓣 酒- 15cc 紅麴粉- 適量 醬料: 醬油-30cc 魚露-30cc 糖-3g 檸檬汁-15cc 步驟說明:
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料理步驟將打拋葉切碎將蒜頭和辣椒切碎開大火熱鍋,到入橄欖油放入豬絞肉,炒到沒有紅色的肉色加入蒜頭和辣椒後,轉中火倒入醬油和魚露,撒上一些棕櫚糖最後放入打拋葉後關火,拌炒一下,就可以盛盤了2024年5月21日
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2021年7月7日 — 1.將豬絞肉放到鍋中開小火,乾煸出油、炒至半熟後就可以放入蒜頭爆香;同時檸檬榨汁、小番茄切片備用。 2.依序放入醬油、魚露、檸檬汁、砂糖、白胡椒等攪拌 ...
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2022年8月20日 — 食譜看過來》台味泰式打拋豬 ... 小番茄對切,切蒜末,切辣椒,檸檬擠汁。 熱鍋後豬絞肉直接下鍋炒熟,豬肉熟後再加入蒜末辣椒翻炒。 加入檸檬汁、醬油、魚露 ...
泰式打拋諸 參考影音
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