杏子豬排的名氣越來越大,據說現在已經一位難求,真是可怕的魅力啊~我已經將近一年多沒有吃杏子了,自從吃過杏子豬排後,我也很愛到處吃豬排算是開啟我豬排之路的豬排店,...
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自製醬汁配日式炸豬扒- 食譜
2022年5月9日 — ① 椰菜洗淨切絲,想椰菜絲爽脆的話,可以浸泡在熟水一會,然後瀝乾水,加一張濕布或濕廚房紙鋪面放雪櫃,或直接泡冰水亦可。 再來煮醬汁,除糖外把醬汁內 ......(以下省略)
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2023年1月25日 — 料理步驟 · 1. 豬排用刀背拍打後,邊緣有筋的部份,每隔1.5公分劃一刀,斷筋。 · 2. 用醃料醃個十分鐘以上。 · 3. 利用時間把豬排醬調好。 · 4. 將醃好豬排沾 ...
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2020年11月13日 — 豬排醬的調製比例為番茄醬1.5匙、醬油1匙、味醂1匙、醬油膏1匙、烏醋1匙、伍斯特醬1.5匙、糖2.5匙,若家中沒有伍斯特醬也可以選擇不加。將里肌肉的筋 ...
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2016年3月9日 — 不似台式豬排會先用醬料把豬排醃入味,日式豬排只用簡單的一點調味,吃的時候沾上特製沾醬,還要配上最重要的伴侶--冰涼清爽的高麗菜絲。
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2020年11月14日 — 高麗菜取適當大小切絲並放在流動的清水下「走水」10分鐘,接著蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏。豬排醬的調製比例為番茄醬1.5匙、醬油1匙、味醂1匙、醬油膏1匙、烏 ...
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2013年9月16日 — 『簡易自製豬排醬』 · 將材料1.全部加熱溶解 · 用糖調整口味 · 勾芡 · 完成!
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2022年5月9日 — ① 椰菜洗淨切絲,想椰菜絲爽脆的話,可以浸泡在熟水一會,然後瀝乾水,加一張濕布或濕廚房紙鋪面放雪櫃,或直接泡冰水亦可。 再來煮醬汁,除糖外把醬汁內 ...
自製豬排醬 參考影音
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