自從上次介紹過了【得記港式麻辣】之後,同事就推薦我到通化街上的【登豐】來試試看第一次前來沒有帶相機,想說先試試看口味,也點了鴨血和脆皮臭豆腐一個人吃兩樣份量有點...
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鴨血和豬血的營養價值有什麼不同? - 新唐人亞太電視台
...(以下省略)
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2023年2月16日 — ... 差別,根據食藥署食品營養成分資料庫資料,每100g的鴨血、豬血營養素差異如下:. 營養素, 鴨血, 豬血. 熱量(kcal), 29, 29. 水分(g), 93.7, 92.4. 蛋白質( ...
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2019年11月5日 — 原PO表示,豬血和鴨血的料理方式有點不同,豬血是料理成湯變成豬血湯,鴨血比較常放在鍋物裡面,例如麻辣鴨血,豬血吃起來比較脆鴨血比較軟。這也讓他好奇 ...
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2015年3月18日 — 看顏色: 鴨血顏色偏咖啡色,豬血則像磚塊紅。 · 摸表面: 豬血摸起來感覺較粗糙,韌性比鴨血更好一些,但可能會有蜂窩狀的氣孔。鴨血則相對比較滑順,新鮮 ...
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原來不是所有鴨血都是純鴨血!大多都是有加其他血類的鴨血,加了以後可以節省成本,但卻會讓口感改變,不再如此有彈性又軟嫩。
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2020年5月31日 — 還有網友分享從外觀判斷方式,「鴨血有弧度,豬血都方方的」、「豬血大部分都是長方形、正方形吧,形狀比較整齊」、「豬血內部也比較偏紅,和外觀有明顯 ...
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豬血鴨血差別 參考影音
繼續努力蒐集當中...