在羅東有一些當地的特殊的東西，若不是當地人帶路，自己來玩一定會錯過這些行程的！雖然說我對於自己動手做的行程也很興趣缺缺，但是做了之後才發現樂趣十足！
光是剝蛋...
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李司棋煙熏蛋做法簡易保證溏心煙熏3要點用咩茶葉?
2022年3月30日 — 3.輕力用鐵匙敲裂蛋殼，撕走少許蛋殼，放入雪櫃浸1-2天。 4.白鑊鋪上錫紙，放上片糖、茶葉，再鋪錫紙和放上蛋，加蓋。 5.中火焗蛋3分鐘至出煙，出煙後1 ......（以下省略）
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2013年10月22日 — 煙熏蛋是把煮好的蛋，醃上滷汁後，加入煙熏材料焗製出來的蛋。煮好的燻蛋色澤光亮，蛋黃會呈半凝固，吃下除了有濃郁的煙香味外，中間橙黃色的溏心入口 ...
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2016年11月17日 — 在家輕鬆做～煙燻溏心蛋～新手也可以做得很完美喔！ · 1. 如果雞蛋是從冰箱拿出來的，請先用一大盆水浸泡10分鐘以上，讓雞蛋恢復室溫。 · 2. 利用浸泡雞蛋 ...
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2019年4月8日 — 預備食材 · 有機雞蛋 6 個 · 醬油 200 cc · 砂糖3大匙砂 · 煙燻材料: · 砂糖 5 大匙 · 糙米 2 大匙 · 茶葉 2 大匙 · 八角 7 粒 ...
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2016年8月20日 — 放入蒸架墊高與糖有一點距離再擺上步驟5的蛋， 蓋上鍋蓋用中火加熱至鍋邊冒出大量的煙(糖融化所產生的)轉小火勳3分鐘左右熄火靜置至煙熄上色即可~完成。
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2022年3月30日 — 3.輕力用鐵匙敲裂蛋殼，撕走少許蛋殼，放入雪櫃浸1-2天。 4.白鑊鋪上錫紙，放上片糖、茶葉，再鋪錫紙和放上蛋，加蓋。 5.中火焗蛋3分鐘至出煙，出煙後1 ...
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2021年6月1日 — 1. 煮滾水，收細火，慢慢加入鴨蛋，把火調至中大，攪拌一下讓蛋黃較易中心定型。 · 2. 鴨蛋取出，沖冷水降溫後剝殼，薄薄掃上生抽加老抽上底色。 · 3. 鑊底 ...
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登安平最熱銷煙燻溏心蛋是龜毛大叔嚴選特大顆鴨蛋，用純天然材料(茶葉、黑糖、月桂葉...等等十數樣)煙燻製作，絕無防腐劑，蛋白口感Q彈，溏心蛋黃軟嫩，再加上煙燻味， ...
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煙燻溏心蛋 參考影音
繼續努力蒐集當中...