自從發現了林師炒飯的炒飯還不錯吃之後,我幾乎每個禮拜都會來報到觀光城裡面除了林師炒飯人氣不錯之外,維美雪乳冰的生意也超好的而且還有泡麵可以吃,這讓我覺得非常的新...
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旅食南投從小吃到國宴
意麵的由來,據傳是國民政府播遷來台後,省政府設立於南投市,隨著一群福州人定居而引進的作法。他們將鴨蛋汁與麵粉揉製出筋度較高的麵條,由於在擀麵時出力,發出「噫」的 ... ...(以下省略)
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意麵的由來,據傳是國民政府播遷來台後,省政府設立於南投市,隨著一群福州人定居而引進的作法。他們將鴨蛋汁與麵粉揉製出筋度較高的麵條,由於在擀麵時出力,發出「噫」的 ...
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2019年6月7日 — 陽春麵厚度較薄,南投意麵又比陽春麵還窄,所以叫幼(細)麵,也叫小陽春麵。當初意麵由一位福州人和他父親共同研發製作,這位福州人用帶著較重鼻音的福州腔 ...
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意麵名稱與其由來眾說紛紜,有下列幾種說法。 形似 ... 據說意麵源自伊麵,轉音變成意麵,讀音相似,而且它們都 ... :使用非油炸意麵,南投意麵為南投特產,類似鹽水意 ...
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2023年9月6日 — 早年人為了保存意麵美味,將意麵用大火油炸去除水分;非油炸則有鹽水意麵、南投意麵等。台南鹽水鎮是有名的台灣意麵發源地。當地以高筋麵粉、水、蛋、鹽 ...
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2022年3月21日 — 關於南投意麵由來的幾種說法,我比較傾向的版本,是當年省政府進駐南投中興新村,福州人將做意麵的技術帶進南投,教給了一家當地麵店老闆。相較於陽春麵的 ...
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意麵名稱與其由來眾說紛紜,有下列幾種說法。 形似 ... 據說意麵源自伊麵,轉音變成意麵,讀音相似,而且它們都 ... :使用非油炸意麵,南投意麵為南投特產,類似鹽水意 ...
南投意麵由來 參考影音
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