早在三年多以前我就知道了高雄不二家，當時試吃過他們的真芋頭蛋糕沒想到在多年之後又在月子中心遇上了不二家，有配合月子中心提供一些試吃的彌月蛋糕當時只是試吃了一小塊...
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每日一識-法式千層酥@ 午間食客C'est Qiutian
2014年1月15日 — ）條，並梳理。 · 名稱由來 · 由來1 · 此甜點的由來有兩種說法，其一是說此甜點是拿破崙的最愛，因而以拿破崙的名字命名。 · 由來2 · 而已。 · 作法演變 · 現代 ... ...（以下省略）
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2023年3月15日 — 18世紀出現、一直流行到19世紀末甚至20世紀初期的「千層派蛋糕」（Gâteau de mille feuilles）是由多片千層酥皮中夾著不同果醬層層疊起，最後再用蛋白霜、 ...
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2023年3月30日 — 千層酥皮其實是古人的智慧結晶，並非法國人獨有。而在法國，則流傳著幾種關於千層酥皮由來的說法，據說1311年亞眠主教羅伯（Robert de Fouilloy ...
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... 法式千層酥」，即mille feuille（讀音：meel-foy），是法語「千層」的意思。 拿破崙蛋糕的起源眾說紛云，據說是17世紀由著名大廚François Pierre de La Varenne所創 ...
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2014年1月15日 — ）條，並梳理。 · 名稱由來 · 由來1 · 此甜點的由來有兩種說法，其一是說此甜點是拿破崙的最愛，因而以拿破崙的名字命名。 · 由來2 · 而已。 · 作法演變 · 現代 ...
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法式千層酥是一種來自法國起源，在英國、義大利、俄羅斯和中國大陸都流傳甚廣的多層次、發酥皮的蛋漿甜品。
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法式千層酥（法語：mille-feuille，又稱拿破崙酥，簡稱千層酥）是一種來自法國起源，在英國、義大利、俄羅斯和中國大陸都流傳甚廣的多層次、發酥皮的蛋漿甜品。 巧克力 ...
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2015年8月20日 — 拿破崙蛋糕的法文有一百萬層酥皮的意思，所以又被稱為千層派，它由三層咖啡色的千層酥皮，夾兩層吉士醬製成，材料雖然簡單，但酥皮的製作過程卻極繁複， ...
法式千層酥由來 參考影音
繼續努力蒐集當中...