去年去了日本之後,那時才覺得台灣的拉麵真的都不夠看,沒有真正的日本拉麵不過近來也越來越多正宗的日式拉麵進軍台灣,也讓台灣的饕客們越來越有口福不過也有一些人對日式...
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日本拉麵知識大補帖!從由來、種類到特色拉麵帶你一次了解
2023年10月19日 — 拉麵的種類? · 豚骨拉麵(豚骨ラーメン) · 醬油拉麵(醤油ラーメン) · 味噌拉麵(味噌ラーメン) · 鹽味拉麵(塩ラーメン). ...(以下省略)
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2023年10月19日 — 拉麵的種類? · 豚骨拉麵(豚骨ラーメン) · 醬油拉麵(醤油ラーメン) · 味噌拉麵(味噌ラーメン) · 鹽味拉麵(塩ラーメン).
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拉麵有許多種類,其中又隨著地區不同又可以再細分。四種最常見的拉麵類型中,有三種是依照湯頭的調味類型區分,分別為鹽味、醬油與味噌。最後一種 ...
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2023年10月1日 — 正統的日本拉麵基本必備五大元素:麵條、湯底、調味醬、配菜和油脂。 拉麵本體:麵條. 捲麵、直麵、手工麵為常見類型。各店都有其麵粉種類、麵條粗細、 ...
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2023年12月13日 — 除了這次介紹的種類之外,日本還有許多風格各異的在地拉麵。旅行時如看到拉麵店,不妨親身前往享用當地獨特風味的拉麵吧! 免責聲明: 所有資訊是 ...
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2021年11月30日 — 在日本美食文化佔有一席之地的拉麵,依口味、地區展現不同特色。文內將推薦日本必吃拉麵店並介紹拉麵種類流派等基礎知識,更附上泡麵人氣排名等實用 ...
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【拉麵的做法】日本拉麵除麵的粗細外,一般以湯料味道大致分為四類,骨湯麵、雞湯麵、醬湯麵、醬油湯麵。骨湯麵以豬骨或雞骨為原料,味道濃厚。雞湯麵則基本上清澈見底, ...
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2020年1月30日 — 極具代表性的拉麵種類 · 「醬油拉麵」・「味噌拉麵」 · 「豚骨拉麵」・「鹽味拉麵」 · 「海鮮系拉麵」・「担担麵」.
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拉麵(日語:/ラーメン rāmen),在日本料理中出現的麵條食物種類之一。日本拉麵在日本其他常見名稱包括中華蕎麥麵(中華そば)等。 日本拉麵(醬油拉麵).
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2022年3月11日 — 拉麵的豐富種類(湯頭與配料) · ・醬油拉麵 · ・豚骨拉麵 · ・鹽味拉麵 · ・味噌拉麵.
日本拉麵種類介紹 參考影音
繼續努力蒐集當中...