之前跑了幾家早餐場的台南美食,熬夜吃早餐很痛苦,早起吃早餐也很痛苦某一天晚上肚子很餓,就想說可以開始開發台南宵夜場的美食,不過大半夜的真的不多很多人都推薦的【一...
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傳統小吃~蚵仔(蝦仁)煎食譜與作法by 寶貝♥廚房
起油鍋,蚵仔(蝦仁)下鍋煎到稍為變色。 ... 加入粉漿(太白粉+地瓜粉+水,調勻)及蔥末。 ... 粉漿略為凝固時,加入蛋液。 ... 煎到稍為變酥再放小白菜,煎到定型後就可以翻面囉! ...(以下省略)
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蚵仔煎食譜脆 參考影音
繼續努力蒐集當中...