從近年起吃豬排似乎成了我的喜愛之一,好吃的豬排飯的確讓人享受除了要感受鮮嫩多汁的豬排,還可以爽快地吃吃生菜最近【勝博殿】是我在台南的首選,因為真的很好吃啊!而【...
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【慢煮】港式黑毛豬叉燒by 艾肥煮食工房| Recipe - Pinterest
Ingredients · Ingredients · 黑毛豬梅頭1kg · 麥芽糖適量 · [料頭] 芫茜1札 · 紅麴粉1茶匙 · [料頭] 蒜頭4粒 · [醃料] 南乳一舊 · [醃料] 雞蛋1隻. ...(以下省略)
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Ingredients · Ingredients · 黑毛豬梅頭1kg · 麥芽糖適量 · [料頭] 芫茜1札 · 紅麴粉1茶匙 · [料頭] 蒜頭4粒 · [醃料] 南乳一舊 · [醃料] 雞蛋1隻.
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2021年3月19日 — 先將西班牙黑毛豬梅肉醃一晚,再低温慢煮5個鐘,最後搽桂花蜜糖入焗爐烤香表面,正到呢! 材料: 西班牙全橡果豬梅肉........500g 蒜泥........1/2 湯匙 ...
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2018年8月24日 — 食材(3-4人) 1小時以上 · 1預備材料 · 2黑毛豬肉切長條,先用豬肉醃料醃豬肉,之後加兩湯匙水同醃,醃約半小時以上。 · 3將叉燒調味料放入真空袋內,再 ...
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2020年12月26日 — 步驟1. 梅花肉平均切成3cm闊度, 用刀背打鬆肉 · 步驟2. 沖水半小時變成淺白色,然後吸乾水分 · 步驟6. 慢煮完成後把肉放入焗爐或氣炸鍋, 把港式叉燒醬掃上 ...
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西班牙黑毛豬梅花肉叉燒 · 先將梅花肉放入真空或密實袋内,再放入醬料伴勻 · 以66°C慢煮5小時 · 放入已預熱210°C焗爐以上火烤9分鐘,餘下的醬料備用 · 反轉再烤9分鐘,過程中搽 ...
慢煮黑毛豬叉燒 參考影音
繼續努力蒐集當中...