廚房有雞這家店我感興趣很久了,因為我常常去附近的全聯購物每次離開時總是會多看一眼,想說到底是賣什麼雞?終於有一次仔細看了看,原來是賣花雕雞,這就更感興趣了!上次...
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【1mintips】哇!粥要這樣做才好吃 - YouTube
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... 粥的特性,將米或白飯加適量的水置入陶鍋內,再放在瓦斯爐上加熱,先大火煮滾後再轉成小火溫煮至自己要的濃稠度即可。 在上火煮粥之前,最好一次把水放足,俐落掌握好 ...
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熬粥有幾個祕訣,煮粥前先將米用冷水浸泡半小時,讓米粒膨脹開,並再水滾時再下鍋,喜歡稠一點的可以邊攪拌讓粥更容易稠化。一碗暖暖的粥,暖手、暖心、暖胃, ...
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2022年11月8日 — 料理步驟 · 【洗米】用清水沖洗白米,一邊輕輕攪拌、按摩,重複2~3次,使米粒表面的雜質落入水中,然後把混濁的水倒掉。 · 【冷凍】把洗好還帶有少許水分的 ...
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煮粥料理怎麼做?愛料理精選3046篇簡易食譜做法與步驟,有最新的菜豆鹹稀飯、香菇蒸肉稀飯、筍子粥、竹筍粥。以及海鮮粥、粥、鹹粥等相關料理做法。一起來做好吃的煮粥 ...
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2023年8月28日 — 感冒的時候想吃熱呼呼的粥,但是自己煮的往往淡而無味,出去外面買料少又貴,往往白粥比料還要多,本篇介紹7 款運用雞高湯的粥品、雜炊的料理食譜, ...
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⓸ 感覺差不多時可開蓋稍作攪拌,確認看看軟硬度是否符合自己喜好,若想要更軟爛可繼續以小火燉煮。 ⓹ 最後加入適量鹽巴並溫柔地攪拌均勻即可上桌,搭配 ...
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1.先將白米浸泡一個小時。 2.米和高湯的比例為一:七,切細的根莖類蔬菜跟高湯一起倒入鍋中。 ... 4.切碎的葉菜類在煮到一半時倒入鍋子跟粥一起煮,不好吞嚥的食材需另行蒸熟 ...
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阿芳老師分享,在煮粥底米時可善用皮蛋中的鹼來幫助米粒的外殼脫除,較容易煮成會開花的濃稠度。 【粥底米熬煮方法】. 將米洗淨後,和皮蛋、沙拉油搓勻放置一晚成 ...
自己煮粥 參考影音
繼續努力蒐集當中...