離開山形縣之前，總要再來一些好吃的，來到了榮屋本店榮屋本店是冷拉麵的始祖唷！熱呼呼的拉麵很多人愛，冷的有吃過嗎？不是冷面線唷~是冷的拉麵唷！這時候氣溫是零下說@...
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日本第一芋煮（芋頭鍋）節｜精彩盛事｜STAY YAMAGATA
「日本第一芋煮節」毎年9月在山形市舉辦，6公尺的大鍋能烹煮3萬人份的芋煮，分給眾多來場者享用。當天使用的芋頭量高達3公噸，必須使用大型重機烹調等，不論美味或規模都 ... ...（以下省略）
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地點是山形市的一個河邊，芋煮是用一個直徑為6.5米的大鍋製作的。大鍋飯是一種新型的大型挖掘機，可用於大力攪拌。 此外，諸如蕎麥麵店等餐館已將芋煮蕎麥麵 ...
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2018年10月29日 — 山形的芋頭鍋跟仙台的有點不太一樣山形芋頭鍋加的是牛肉、大蔥、菇類、蒟蒻等利用濃口醬油跟清酒調味吃起來有點像壽喜燒!!
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但是，在山形縣內陸地區，同樣是以芋頭和蔬菜為原材料，但卻是「加上牛肉，用醬油調味」而製成的芋煮！ 因為使用了牛肉和醬油，所以還被稱為「壽喜燒風芋煮」。 雖然都是 ...
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2023年1月18日 — 「芋煮（いも煮）」以里芋為主要食材，加入蒟蒻、大葱、菇類、牛蒡、肉類等等食材一同下鍋熬煮的火鍋料理，是山形縣自古傳承下來的經典鄉土料理。
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2023年7月26日 — 山形的當地菜餚“芋”作為秋季傳統菜餚而聞名。主要用芋頭、牛肉、魔芋、大蔥熬煮而成，但湯料中使用的食材和調味料因地區而異。 山形縣是日本芋頭和 ...
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2018年11月7日 — 山形的芋頭鍋跟仙台的有點不太一樣，山形芋頭鍋加的是牛肉、大蔥、菇類、蒟蒻等，利用濃口醬油跟清酒調味，吃起來有點像壽喜燒!!
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「日本第一芋煮節」毎年9月在山形市舉辦，6公尺的大鍋能烹煮3萬人份的芋煮，分給眾多來場者享用。當天使用的芋頭量高達3公噸，必須使用大型重機烹調等，不論美味或規模都 ...
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「日本第一芋煮節」毎年9月在山形市舉辦，6公尺的大鍋能烹煮3萬人份的芋煮，分給眾多來場者享用。當天使用的芋頭量高達3公噸，必須使用大型重機烹調等，不論美味或規模都 ...
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2018年10月27日 — 山形芋煮的食材包括里芋、蒟蒻、山形牛肉、鴻喜菇與日本大蔥等，搭配醬油、清酒與白糖調味，口感有點像壽喜燒。綿密的芋頭、軟Q的蒟蒻加上香噴噴的山形牛 ...
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山形、宮城兩地出身者聚在一起時，常會各自製作芋頭鍋相互品嘗比較。 除了家人、朋友及熟人等團體各自私下進行的芋煮會之外，現在還會舉辦如「日本第一芋煮節」 ...
山形芋煮 參考影音
繼續努力蒐集當中...