夏天就是要吃冰！今年夏天好像已經介紹不少冰品了，真是貪吃啊！！！這次看到朋友傳來的消息，限時限量的玉荷包冰正在販售中，也就是荔枝冰啦！雖然說以前不曾單獨吃過荔枝...
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荔枝買回家「多一步驟」更耐放又不上火！美食家葉怡蘭也認證
2022年5月30日 — 首先只要將荔枝一顆顆從細枝上剪下（需保留一點蒂頭，盡量不要傷害到外殼），將剪好的荔枝浸泡在鹽水中半個小時，撈起後稍微瀝乾水分，裝進塑膠袋內綁緊袋 ... ...（以下省略）
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1.鹽巴泡水：首先，鹽巴性微寒，如果把荔枝一顆顆剪下後泡在鹽巴水裡至少半個小時後再食用，就可以明顯退火。 · 2.配湯食用：吃完荔枝後，喝杯綠豆水或淡鹽水，或者吃些西瓜 ...
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2023年6月17日 — 荔枝保存實用技巧 冷藏：先將荔枝噴上水，再用白報紙包裹，並放入塑膠袋中綁緊放入冷藏，可保鮮3至5天。 泡鹽水冷藏：先剪下荔枝，保留一點蒂 ...
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2013年6月15日 — 1、在一個盆中加入2~3匙鹽巴 · 2、將荔枝枝條剪下，要留下一點蒂頭 · 3、將荔枝全面浸泡在鹽巴水中5分鐘後撈起瀝乾 · 4、用塑膠袋裝著袋口綁緊，或裝保鮮盒放 ...
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2023年6月18日 — 農糧署表示，新鮮荔枝採收2～3天後果皮即容易失水，產生硬化、褐化現象，因此購買後可視用途和食用頻率以整束冷藏或個別泡鹽水冷藏保存，也能去殼去籽冷凍 ...
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2023年7月14日 — 荔枝易有蟲害，因此難免使用殺蟲劑。清洗時荔枝保留蒂頭用充滿水的盆子浸泡，同時開水龍頭小小的水呈一直線，讓浸泡的水不斷流動流出，最後再開大水用 ...
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2022年5月30日 — 首先只要將荔枝一顆顆從細枝上剪下（需保留一點蒂頭，盡量不要傷害到外殼），將剪好的荔枝浸泡在鹽水中半個小時，撈起後稍微瀝乾水分，裝進塑膠袋內綁緊袋 ...
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2023年6月21日 — ... 鹽水的方式可以保鮮7到10天！建議荔枝要用剪的，留下一點蒂頭，將荔枝泡入鹽水中，浸泡5分鐘後，撈起來瀝乾，放入保鮮袋中，就可以保存10天。 如果想要 ...
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2022年6月8日 — 荔枝不止燥熱，而且果糖非常高，吃荔枝不能過量，也不要連續大量進食荔枝，一般建議小孩每天5顆、大人每天10顆為限。還有，不能空腹吃荔枝，以防止胰島素 ...
荔枝鹽水 參考影音
繼續努力蒐集當中...