我和老婆常常會區吃府前路上的阿龍意麵，不知道什麼時候開始發現轉角處有間新的店面經過幾次生意似乎都還頗不錯的，不過遲遲都沒有踏進去品嘗品嘗這間京和野原來是日式煎餃...
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用平底鍋煎出好吃煎餃，關鍵在「水量」！ - 食譜自由配
2019年3月4日 — 做出好吃煎餃的4 個撇步！ · POINT 1 餃子先入熱鍋再開火 · POINT 2 關鍵水量至餃子2/3高度 · POINT 3 掀蓋轉中火收乾水分出焦色 · POINT 4 倒扣盤中留住 ... ...（以下省略）
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零失敗的煎餃9大步驟 · 1. 小火預熱鍋，加入1茶匙的油，用第一個下鍋的餃子的底部把整個鍋塗滿油。 · 2. 餃子下鍋時，輕輕壓一壓，讓餃子坐下去。 · 3. 把餃子圍著鍋內圍圈 ...
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2023年8月30日 — 煎餃子做法│簡單3個步驟金黃脆口唔黐底新手千. 3. 加入100毫升水，收中細火，加蓋煎6分鐘。開蓋，再加少許麻油，煎2分鐘，可用鑊鏟略為移動餃子的底部免 ...
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2022年10月6日 — 高麗菜切碎狀，再加入1小匙鹽抓勻去青，再擰乾去水。 · 將水餃皮包入適量餡料，水餃皮對折中間捏緊後，再置於手掌虎口處壓緊。 · 調製粉漿備用。 · 鍋中塗抹 ...
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2023年6月12日 — 平底鑊先開中火預熱，之後加入少量水。 餃子先預熱鍋子，加水是為了知道何時達到最佳溫度。 ... 當水開始冒泡後，即代表遇熱完畢，可以關火，並把水全部倒走 ...
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煎餃子料理怎麼做？愛料理精選118篇簡易食譜做法與步驟，有最新的冰花煎水餃、芝士日式煎餃子、生煎鍋貼~簡單隨手做、蛋煎水餃。以及鍋貼、煎餃、煎水餃等相關料理做法 ...
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2019年3月4日 — 做出好吃煎餃的4 個撇步！ · POINT 1 餃子先入熱鍋再開火 · POINT 2 關鍵水量至餃子2/3高度 · POINT 3 掀蓋轉中火收乾水分出焦色 · POINT 4 倒扣盤中留住 ...
煎餃子食譜 參考影音
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