台南林百貨開幕好一陣子了,我和老婆這種全職部落客應該要去好幾輪了不過!偏偏根本沒有時間去啊~小朋友真的會卡住所有自由活動時間 XD這次抓緊空檔趕快去一趟,不過還...
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將茶葉高溫浸泡,用加工方式使茶的風味變成固體粉狀物能夠冷水可溶,就是即溶茶粉。缺點是風味沒有研磨茶粉細緻美味,且大部分的營養成分在製作的時候就都破壞完畢,基本上 ...
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焙煎茶是將煎茶等的葉或莖用高溫焙炒的茶葉,其特徵是芳香濃郁並呈褐色。通過高溫焙炒降低了苦味和澀味,突出了清爽風味。適合飯後與糕點、烘焙使用。
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焙茶粉 參考影音
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