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莫初創意料理

江振誠:「憶」讓我莫忘初心,不恣意妄為

2019年7月10日 — 「憶」是我自己創作的第一道菜,第一道「André的菜」,不僅僅是一道料理,它是真摯感性的料理。 1997年,我還是感官花園餐廳部門主廚(註),普賽兄弟要求整個 ... ...(以下省略)

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