吃吃吃！近來在台南又多了一群飯咖，MSN聊天就會聊到「啥時要吃飯？」「要吃什麼？」，能吃就是福啊！能吃也就是會發福啊！這次選擇的發福店家是【劉家酸白菜火鍋】，總...
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『松露姊姊食譜分享』阿基師的花雕雞
2019年6月9日 — 『松露姊姊食譜分享』阿基師的花雕雞 · 這道花雕雞講究的是酒醇香氣 · 幾乎跟三杯差不多的調味就差在比例 · 冰糖上色後慢火細燉到收汁酒香！ · Q彈的腿肉富含 ... ...（以下省略）
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2023年3月9日 — 花雕雞做法教學. 材料準備. 1. 雞腿肉. 2. 冰糖. 3. 紅棗. 4 ... + 適當的調味和保存方式可以確保花雕雞的美味。 完整精彩知識，更多只在付費專屬. 阿基師 ...
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2019年6月9日 — 『松露姊姊食譜分享』阿基師的花雕雞 · 這道花雕雞講究的是酒醇香氣 · 幾乎跟三杯差不多的調味就差在比例 · 冰糖上色後慢火細燉到收汁酒香！ · Q彈的腿肉富含 ...
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2022年2月23日 — 四隻雞（雞腿＋雞翅）大概用上一瓶花雕酒及一瓶350 到400 ml的台灣魚露，另外再加上冷的雞湯，剛好醃過雞就好了。如果喜歡酒味重一點，花雕可以用上一瓶半 ...
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2016年3月3日 — 燒水。雞腿加入滾水裡。大火燒開水之後轉小火。 加入1小匙鹽。用小火慢燉雞腿20分鐘後雞肉就會熟透了。 取出雞腿放入碗裡。 ... 拿一張廚房紙巾蓋在雞腿上。
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材料： 去骨雞腿3支脆瓜3條錫箔紙3張白胡椒粒少許薑2片人參鬚2根枸杞10g 當歸1片桂枝10g 紅棗8粒川芎3片水600cc 米酒1大匙花雕酒2大匙 調味料：調味料：鹽2茶匙， ...
花雕醉雞 阿基師 參考影音
繼續努力蒐集當中...