以料理長身份製作料理已16年 秉持至誠之心行款待之道 持續推廣正統關西和食文化與台灣在地食材 並融入季節懷石菜單中 長駐台南安平會館 延續日本がんこ頑固和食經典料理的 ...

在台南若要吃日本料理，吉藏日本料理通常是我的首選，中午定食是比較實惠的選擇不過一份也要 280 元，再加點一些的話，我看七八百元也跑不掉而在吉藏附近還有一間懷石...

還記得上次到信義誠品的【泰市場】用餐，在等待的同時就被隔壁的香味吸引那時候我第一次知道【1010湘】，爆滿的人氣也引起我的好奇，真那麼優？隔不到一個月我就來報到...