近來【阿明豬心】名聲大噪，於是有一次就跑去品嘗一下，只點了鴨腳翅和豬心湯，結果在裡面待了一個小時，號稱記憶超好的老闆我看是完全忘記了，連比我們晚來的客人都滿桌菜...
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【台南保安路】阿明豬心：豬內臟爽脆鮮嫩，鴨腳翅入口即化
2019年1月13日 — 一樣端上來不知道是什麼、需要仔細觀察才知道菜名的鴨腳翅（100元）。吃起來的滋味和排骨差不多，同樣用唇舌一抿，骨肉就分化開來。 ...（以下省略）
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2021年9月30日 — 划算又好吃沒有不點的理由啊！ 另外他們家有個隱藏菜色是鴨腳翅 我是因為不敢吃所以都沒點過 敢吃的人不妨試試看. 阿文豬心. 地址：台南市中西區大智街 ...
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2012年3月6日 — 我們最愛點的不是招牌豬心冬粉，而是鴨腳翅這味！ 捨掉我想點的骨髓湯，我們一人點一碗鴨腳翅，實在是這盅兩人合吃會搶到不行！ 燉到透裡的鴨翅跟鴨腳， ...
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2019年1月13日 — 一樣端上來不知道是什麼、需要仔細觀察才知道菜名的鴨腳翅（100元）。吃起來的滋味和排骨差不多，同樣用唇舌一抿，骨肉就分化開來。
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2022年9月21日 — 這是同行好友點的蒜頭排骨，新鮮蒜蓉和軟嫩的排骨拌在一起，小孩竟然搶食耶！ 除了豬心和腰子必吃之外，我覺得鴨腳翅和乾的豬腳也是必吃！
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超級古早味 太好吃了啦~~ 我們今天根本就是...豬豬大集合 . 腦髓湯 骨髓湯 鴨腳翅湯❤️麻油腰子❤️豬尾巴❤️豬腳❤️麻油豬心. 謝謝獅子哥這位巷弄美食嚮導
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2019年9月15日 — 鴨翅與鴨腳，入口只需輕咬，. 皮肉與骨頭就分離了，. 像我一樣熱愛膠質 ...
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2020年7月6日 — 只要來到台南的朋友，很多都會為了阿明豬心去排隊一兩個小時也甘願，從店門口排到保安宮，我想這個排隊盛況在台南的老店很少見，而且老老闆不需要記帳單， ...
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2018年10月18日 — 各類豬內臟任你點，網上爬文超多老饕來都會點鴨腳翅湯，但可惜當天已經賣完了！
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2022年3月27日 — ... 阿明二哥開的豬心冬粉，所以我們轉個彎就到了大智街的阿文豬心 ... 排骨湯，算是站長最愛的一道湯品，雖然有人更愛這裡的鴨腳翅，但我還是喜歡排骨。
阿文豬心鴨腳翅 參考影音
繼續努力蒐集當中...