常常穿梭在台南府前路走跳,早就對路邊的茶都里感到興趣想說會不會又是一家抹茶專賣?還是一家冰淇淋店之類的?終於有一次把車停了下來,原來這是一間飲料店,有來自一保堂...
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烘焙方式
如今科技發達電力的烘焙或許能取代部分炭培的效果不僅可同時烘焙更多的茶葉也能透過電子儀器精準溫控、控時更有仿照木炭發熱的「紅外線焙茶機」問世。 但是,「木炭烘焙 ... ...(以下省略)
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茶改場近期所開發無火炭焙機(圖4 ),係利用未足燃點的溫度,可使木炭受熱放出輻射熱及遠紅外線的原理,以取代目前燃燒木炭烘焙的技術,可增加烘焙茶葉的甘甜度及香氣的 ...
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圖為刊載於臺灣茶業研究彙報21卷,由林金池、張連發、陳國任與蔡永生共同發表之「遠紅外線焙茶機之研發與改良」研究論文。試驗結果顯示,利用紅外線、氮化及鐵氟龍不同 ...
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新型遠紅外線焙茶機以傳統式箱型焙茶機為模組,在焙茶盤間架設加熱設備並進行遠紅外線塗料之塗裝。另外也利用電焙籠上加裝改良紅外線面板,經烘焙試驗結果顯示,初期 ...
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甲種乾燥機. 油、電混合加熱系統,常溫啟動時柴油噴火頭與遠紅外線電加熱組同時加熱,加溫速度快熱源分部平均,柴油噴火頭溫度ON-OFF控制為液晶數字顯示,遠紅外線加熱 ...
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如今科技發達電力的烘焙或許能取代部分炭培的效果不僅可同時烘焙更多的茶葉也能透過電子儀器精準溫控、控時更有仿照木炭發熱的「紅外線焙茶機」問世。 但是,「木炭烘焙 ...
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紅外線焙茶機 參考影音
繼續努力蒐集當中...