前一篇文章才跟大家介紹了山寨雞,這一篇文章立刻替大家介紹阿肥桶仔雞兩間都是在台南運河旁的烤雞,山寨雞是甕缸雞,阿肥是桶仔雞料理方式可能稍有不同,但是對我來說是差...
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跟著膽噹乖一起烤【桶仔雞】 - 痞客邦
2021年11月27日 — 烤桶仔雞的桶子,一個。 · 烤盤(用來架雞跟接雞油的),一個。 · 刷子,一支。 · 乾木材,一堆。 · 雞本人,一隻。 · 蒜頭、洋蔥、蔥、薑、醬油、米酒、麥芽膏, ... ...(以下省略)
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2019年12月31日 — More videos on YouTube · 1.將雞與所有醃料混勻醃漬三小時。 · 2.放入氣炸烤箱中用果乾模式低溫烘乾30∼60分鐘去除多餘水分。 · 3.將醃好的雞表面抹上混勻的 ...
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土豆去皮切块. 再切点青红辣椒作为配菜. 将鸡块放入凉水中. 加入料酒去腥. 开锅后焯出血沫. 捞 ...
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2022年3月16日 — 將整袋全雞帶到烤肉現場,開封後把蔥與蒜頭塞進雞腹,然後把雞架在烤雞架上吹自然風約30~60分鐘讓雞皮乾燥,雞皮越乾待會烤出來顏色就越漂亮。黃小華的 ...
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2021年11月27日 — 烤桶仔雞的桶子,一個。 · 烤盤(用來架雞跟接雞油的),一個。 · 刷子,一支。 · 乾木材,一堆。 · 雞本人,一隻。 · 蒜頭、洋蔥、蔥、薑、醬油、米酒、麥芽膏, ...
脆皮桶仔雞做法影片 參考影音
繼續努力蒐集當中...