住在永康很長一段時間，也常常出入在崑山科技大學這裡，不過這裡的食物卻不常吃常常被我注目的一家火鍋就是【湖南辣椒鍋】，關注的時間應該有兩年以上哩吧！不過老是沒有在...
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老廚師傳下的口味正宗獨特的辣椒油配方
2022年11月7日 — 一、四川辣椒油食材:乾辣椒30g、花椒10g、姜20g、八角2g、桂皮2g、小茴香2g、白芝麻10g、油100g。 做法: 1.鍋倒入乾紅辣椒與花椒,小火慢慢炒1分鐘左右 ... ...（以下省略）
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2015年8月30日 — 如果你喜歡超級辣的～那就等油溫降下來（等久一點）, 再加最後一次的辣椒粉～～這樣包準你辣到飆淚啊！ 辣油. 炸好的辣油, 那個香氣不是外面買的胭脂俗粉 ...
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2006年1月1日 — 四川辣椒油 · 1.材料A與調味料倒入大碗中混合均勻備用。 · 2.小火熱鍋後倒入材料B，慢慢加熱至薑片及去皮蒜仁變得焦黃後關火，用濾油網濾出熱油。 · 3.慢 ...
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1.准备半个洋葱、一棵香菜、三棵葱洗净备用。2.将洋葱切成丝。3.香菜切段。4.葱切段。5.准备一个干净的碗或盆，放入一勺粗辣椒粉。6.一勺细辣椒粉。7.大半勺的芝麻。8.
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花椒-麻而不辣，花椒油-香麻，花椒辣油-又香又麻又帶勁！如何製作花椒油的花椒油食譜四川麻辣鍋裡面的麻辣味，其實並不是因為非常辣而麻嘴，而是因為裡面放了「花椒」 ...
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2022年11月7日 — 一、四川辣椒油食材:乾辣椒30g、花椒10g、姜20g、八角2g、桂皮2g、小茴香2g、白芝麻10g、油100g。 做法: 1.鍋倒入乾紅辣椒與花椒,小火慢慢炒1分鐘左右 ...
四川辣油做法 參考影音
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