我真的很愛吃鐵板燒，便宜的也吃，中等價位也吃，貴的也吃！便宜的吃粗飽，中價位的吃美味，高價位的吃享受！曾經抱怨過高級的【夏慕尼鐵板燒】吃不飽，有人就推薦我【吉田...
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GQ美食流言終結者：什麼，原來有些龍蝦不是龍蝦！？
2016年10月6日 — GQ美食流言終結者：什麼，原來有些龍蝦不是龍蝦！？ 這是螯蝦，也的是俗稱「波士頓龍蝦」。 · 這個則是體型比較小的「小龍蝦」。 GQ美食流言終結者：什麼， ... ...（以下省略）
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2020年6月17日 — 肉質紮實的波士頓龍蝦可以乾煎、清蒸、入湯都好吃，但跌破大家眼鏡的是，其實波士頓龍蝦正確名字不能叫「龍蝦」而是「螯蝦」，龍蝦、螯蝦傻傻分不清，要 ...
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2023年3月6日 — 除了先天缺少蝦青素的白化症螯蝦或甲殻類動物，不管是紅色、藍色或其他顏色，煮熟之後都會變成現橘紅色，由於受熱後，改變甲殻蛋白質結構而釋放出蝦青素， ...
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2023年2月25日 — 除了先天缺少蝦青素的白化症螯蝦或甲殻類動物，不管是紅色、藍色或其他顏色，煮熟之後都會變成現橘紅色，由於受熱後，改變甲殻蛋白質結構而釋放出蝦青素， ...
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2016年10月6日 — GQ美食流言終結者：什麼，原來有些龍蝦不是龍蝦！？ 這是螯蝦，也的是俗稱「波士頓龍蝦」。 · 這個則是體型比較小的「小龍蝦」。 GQ美食流言終結者：什麼， ...
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2020年6月17日 — 肉質紮實的波士頓龍蝦可以乾煎、清蒸、入湯都好吃，但跌破大家眼鏡的是，其實波士頓龍蝦正確名字不能叫「龍蝦」而是「螯蝦」，龍蝦、螯蝦傻傻分不清， ...
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2020年12月10日 — 美國螯龍蝦就是俗稱的波士頓龍蝦，雖然名字中帶有「龍蝦」二字，但實際上龍蝦單指龍蝦屬的物種，而美洲螯龍蝦屬於螯龍蝦屬，學名Homarus americanus， ...
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美洲螯龍蝦是北美人民傳統的美食，一般清蒸或水煮後劈成兩半，灑上檸檬汁或抹上奶油就可上桌，也可以碳烤後撒上胡椒，或是把肉剔出來，拌上醬料，夾在長條麵包里做成蝦卷。
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海螯蝦科（學名：Nephropidae），又名螯龍蝦科，俗稱美國龍蝦、加拿大龍蝦、澳洲大龍蝦，有一對非常巨大的鉗子，是一種大型海生甲殼類的總稱，生物學上屬於十足目。
龍蝦螯蝦 參考影音
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