前陣子去了一次陳家蚵捲，老實說我十分的心滿意足，對陳家蚵捲其他的小吃充滿期待，在上一篇的回應當中，答應了某位網友要去吃吃看烤鮮蚵，除了幫忙網友試菜之外，其實自己...
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【好吃一點訣】敲鮮蚵「搶先開」！烤物鎖鮮味功力深 - YouTube
...（以下省略）
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2013年12月11日 — 10年前在路邊賣烤香腸，跑給警察追，後來被熟客拱著開店，老闆的「烤功」不輸炭烤專門店，有辦法讓帶殼鮮蚵「搶先開」，保留更多海味，直逼生蚵，他拿起 ...
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2011年11月19日 — 牡蠣料理方法. 1、碳烤碳烤牡蠣時，請注意將較凸起的那一面向下，平面則向上。 因為在這樣的情況下，牡蠣裡本身含有的海水及水份，可以在受熱時沸騰， ...
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烤蚵料理怎麼做？愛料理精選12篇簡易食譜做法與步驟，有最新的烤鮮蚵絲瓜、平底鍋烤蚵仔 、烤鮮蚵粉絲、蔥烤半殼生蠔。以及鮮蚵、蚵、烤蚵等相關料理做法。
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烤牡蠣料理怎麼做才好吃？這裡有461 篇超簡單家常食譜通通免費看！包括：蔥烤半殼生蠔、烤牡蠣、日式焗烤生蠔 Japanese Baked oyster、氣炸鍋♥烤生蠔、烤生蠔佐洋蔥 ...
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2012年9月2日 — 烤時凹面為受熱面，約烤3至5分鐘即可，只要同一批有一顆開了就熟了。不過有些蚵殼因為構造不同，可能即使熟了也無法自動開啟，必須使用工具切開，但不要把 ...
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烤鮮蚵 方法 參考影音
繼續努力蒐集當中...