這一篇文章很特別，因為我是用 iPhone 5 來當一個美食部落客，順便測試拍照的可用度！這一家【饕食屋】厚切豚排我已經注意一陣子了，之前吃港島港式茶餐廳就有留...
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【林姓主婦的家務事】嫩煎豬排
但如果你把事情想得那麼單純，拿一片厚切豬肉片，用醬油蒜頭那些基本的醃料醃過後，就直接入鍋煎，煎出來很容易偏柴，不會有期待中表層帶點軟嫩的口感。 我聽過幾種破解的 ......（以下省略）
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嫩煎豬排料理怎麼做？愛料理精選27篇簡易食譜做法與步驟，有最新的8分鐘嫩煎豬排/ 家常菜、嫩煎里肌豬排、巴薩米克醋嫩煎豬排、嫩煎豬排。以及煎豬排、里肌豬排、腰內 ...
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將肉片加入所有的醃料，用手抓勻，醃置約10~15分鐘。 2. 起鍋，開中小火，倒少許油，搖晃一下油，使其要煎的鍋面均有沾油，放入肉片。 3. 肉片一次煎一塊，煎至雙面呈 ...
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煎豬排料理怎麼做？愛料理精選158篇簡易食譜做法與步驟，有最新的煎豬排、蘋果楓糖香煎豬排、煎豬排/ 家常菜、8分鐘嫩煎豬排/ 家常菜。以及嫩煎豬排、豬排、家常菜等 ...
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2023年4月26日 — ○豬排鮮嫩秘訣1: 肉排敲拍斷筋用擀麵棍左右均勻敲打塑膠袋，這動作超舒壓很像要做肉乾，腰內肉很特別狀視拍得很薄都透光了，下鍋煎完會團結回去。
豬排怎麼煎 參考影音
繼續努力蒐集當中...